Earl Grey

Earl Grey

Charles Gray est né à Fallodon le 13 mars 1764. Son père, le général Charles Grey, était l'un des commandants militaires les plus importants de Grande-Bretagne. Il a ensuite reçu les titres de vicomte Howick et Earl Grey. Après avoir fait ses études à Winchester et au King's College de Cambridge, Charles Gray parcourt l'Europe.

À l'âge de vingt-deux ans, Charles Gray devient député de Northumberland. Bien que son père soit un fervent conservateur, Gray devint rapidement un disciple de Charles Fox, le chef des Radical Whigs à la Chambre des communes. Comme Fox, Gray n'aimait pas William Pitt et était un critique constant du Premier ministre britannique.

Gray n'était pas d'accord avec ceux qui prônaient le suffrage universel, mais il sentait qu'il y avait un fort besoin d'améliorer le système parlementaire en Grande-Bretagne. En avril 1792, Gray s'est joint à un groupe de Whigs favorables à la réforme pour former les Amis du peuple. Trois pairs (Lord Porchester, Lord Lauderdale et Lord Buchan) et vingt-huit députés Whig ont rejoint le groupe. Les autres membres éminents comprenaient Richard Sheridan, le major John Cartwright, Lord John Russell, George Tierney, Thomas Erskine et Samuel Whitbread. L'objectif principal de la société était d'obtenir « une représentation plus égale du peuple au Parlement » et « d'assurer au peuple un exercice plus fréquent de son droit d'élire ses représentants ». Charles Fox était opposé à la formation de ce groupe car il craignait que cela ne conduise à une scission du parti Whig.

Le 30 avril 1792, Charles Gray dépose une pétition en faveur de la réforme constitutionnelle. Il a fait valoir que la réforme du système parlementaire éliminerait les plaintes du public et « rétablirait la tranquillité de la nation ». Il a également souligné que les Amis du peuple ne s'impliqueraient dans aucune activité qui « favoriserait les troubles publics ». Bien que Charles Fox ait refusé de rejoindre les Amis du peuple, dans le débat qui a suivi, il a soutenu les propositions de Grey. Lors du vote, les propositions de Grey ont été rejetées par 256 voix contre 91.

Le 6 mai 1793, Charles Gray présente à nouveau un projet de réforme parlementaire. Gray a soutenu que l'un des principes de base établis par la Glorieuse Révolution de 1688 était la liberté d'élections à la Chambre des communes. Gray a ajouté qu'"un homme ne doit pas être gouverné par des lois, dans le cadre desquelles il n'a pas voix au chapitre, ni en personne ni par son représentant, et qu'il ne doit être obligé de payer aucun impôt auquel il ne doit pas ont consenti de la même manière. Gray a également attaqué William Pitt, le premier ministre, pour la façon dont il a exploité le système actuel. Gray a souligné que Pitt avait créé 30 nouveaux pairs qui ont nommé ou indirectement influencé le retour d'un total de 40 députés.

Charles Fox et Richard Sheridan ont soutenu Gray dans le débat qui a suivi. Robert Jenkinson et Lord Mornington se sont prononcés contre. Il en va de même pour William Pitt, qui affirmait que toute réforme à cette époque encouragerait les radicaux en Grande-Bretagne qui soutenaient la Révolution française. Lorsque le vote a eu lieu, les propositions de Grey ont été rejetées par 282 voix contre 41. Les membres des Amis du peuple ont maintenant réalisé qu'ils n'avaient aucune chance de persuader la Chambre des communes d'accepter une réforme parlementaire et le groupe a été dissous.

En 1794, Charles Gray s'est prononcé contre la suspension de l'Habeas Corpus Act et l'année suivante, il s'est opposé au Séditious Meetings Bill. Frustré par le refus de Pitt d'envisager une réforme parlementaire, Charles Gray décide de ne plus assister aux débats à la Chambre des communes. Après une absence de trois ans, Gray revint en 1800 pour s'opposer à l'Acte d'Union avec l'Irlande.

En avril 1803, Henry Addington offrit à Gray une place dans son gouvernement de coalition qu'il refusa en déclarant qu'il ne prendrait pas ses fonctions sans Charles Fox. Lorsque Fox entra au cabinet en janvier 1806, Gray le rejoignit en tant que premier Lord de l'Amirauté.

Après la mort de Charles Fox le 13 septembre 1806, Charles Gray devint le chef de la section Whig du gouvernement. Gray est devenu maintenant ministre des Affaires étrangères et chef de la Chambre des communes et était responsable de la loi abolissant la traite des esclaves africains. En mars 1807, George III ordonna au gouvernement de Lord Grenville de ne plus introduire de mesures controversées. Le gouvernement de Grenville a estimé que cette instruction était inconstitutionnelle et a démissionné.

Le père de Charles Grey mourut le 16 novembre 1807. Il hérita alors du titre de son père et passa à la Chambre des Lords. Bien qu'il ne soit plus à la Chambre des communes, Earl Grey continue de jouer un rôle actif en politique. Il a pris part à la campagne pour l'émancipation catholique et aux changements dans le système parlementaire, mais n'a pas réussi à persuader Lord Liverpool et son gouvernement conservateur d'introduire des réformes. Gray s'oppose à la reprise de la guerre avec la France en 1815 et dénonce les Gagging Acts imposés en 1817.

En juin 1830, Earl Grey prononça un discours impressionnant sur la nécessité d'une réforme parlementaire. Le duc de Wellington, premier ministre et chef des conservateurs au Parlement, a répondu que « le système de représentation existant était aussi proche que possible de la perfection ». Il était maintenant clair que les conservateurs ne seraient pas disposés à changer le système électoral et que si les gens voulaient une réforme, ils devaient donner leur soutien aux Whigs.

Le 15 novembre 1830, le gouvernement de Wellington est défait lors d'un vote à la Chambre des communes. Le nouveau roi, Guillaume IV, était plus favorable à la réforme que son prédécesseur et a décidé de demander à Earl Grey de former un gouvernement. Dès que Gray est devenu premier ministre, il a formé un comité du cabinet pour élaborer un plan de réforme parlementaire. Les détails des propositions ont été annoncés le 3 février 1831. Le projet de loi a été adopté par la Chambre des communes à une majorité de 136, mais malgré un discours puissant d'Earl Grey, le projet de loi a été défait à la Chambre des Lords par quarante et un.

La défaite de la Reform Act a conduit Earl Grey à déclencher des élections générales. Les Whigs étaient populaires auprès de l'électorat et après les élections, ils avaient une majorité plus importante qu'auparavant à la Chambre des communes. Un deuxième projet de loi de réforme a également été rejeté à la Chambre des Lords. Lorsque les gens ont appris la nouvelle, des émeutes ont eu lieu dans plusieurs villes britanniques. Le château de Nottingham a été incendié et à Bristol, la Mansion House a été incendiée.

En 1832, Earl Grey a réessayé, mais la Chambre des Lords a refusé d'adopter le projet de loi. Gray a maintenant fait appel à Guillaume IV pour obtenir de l'aide. Il a accepté la demande de Grey de créer un grand nombre de nouveaux pairs Whig. Lorsque les Lords apprirent la nouvelle, ils acceptèrent d'adopter la Reform Act. Le 7 juin, le projet de loi a reçu la sanction royale et de grandes foules ont célébré dans les rues de Grande-Bretagne.

Earl Grey déclencha alors une autre élection générale et dans la nouvelle Chambre des communes réformée, Gray détenait une majorité de plus d'une centaine. Les Whigs sont désormais en mesure d'introduire et de faire adopter une série de mesures réformatrices. Cela comprenait une loi pour l'abolition de l'esclavage dans les colonies et la loi sur les usines de 1833. Après le décès de la loi sur les pauvres de 1834, Earl Grey a décidé de démissionner de ses fonctions.

Le comte Charles Grey est décédé le 17 juillet 1845.

Le nom d'Earl Grey en est un qui est, sans aucun doute, destiné à être mieux connu par la postérité que celui de tout autre homme d'État d'aujourd'hui. Le zèle et l'énergie avec lesquels, dans sa jeunesse, il exposa ces principes libéraux de la Réforme qu'il vécut ensuite non seulement pour voir triomphants, mais dont le triomphe fut principalement provoqué par son propre instrument. Il était l'auteur de cette grande mesure, et le ministre sous les auspices duquel elle a été triomphale dans les deux chambres du Parlement, au mépris d'une opposition des plus décidées et des plus puissantes, qui lui donne ce poste de commandement qu'il occupe maintenant aux yeux du pays, et que sa mémoire occupera inévitablement aux yeux des siècles futurs.

J'espère sincèrement que ce gouvernement ne durera pas et je ne m'y attends pas, car ils sont une masse très hétérogène de personnes prises de tous les partis et ont fait des nominations des plus extraordinaires. Lord Grey a donné de bonnes places à son fils, ses trois gendres, trois beaux-frères, outre ses neveux ; a fait deux marchands, l'un secrétaire au trésor et l'autre vice-président de la chambre de commerce. Tout cela est assez nouveau. Aucun marchand n'a jamais été mis dans une situation financière, et le duc de Wellington n'a certainement pas encombré les bureaux de ses fils et neveux.

On attendait depuis longtemps la mort de Lord Grey - il avait 82 ans - l'ami intransigeant de Fox au paroxysme de la folie révolutionnaire en France. Au fur et à mesure que les années et l'expérience avançaient, il s'adoucit dans le whiggisme conservateur et mourut aussi conservateur que Peel lui-même.

La voiture de Lord Grey était aristocratique et élevée à l'extrême. C'était une belle chose de le voir dans sa stature droite et sa silhouette gracieuse - et son front chauve surélevé - sur le parquet de la Chambre des Lords, prononçant l'une de ses grandes oraisons, qui étaient toujours vigoureusement conçues, lucidement arrangées et prononcées in fine. langue classique. Il était généralement en tenue de soirée - un pantalon noir (moulant) et un gilet blanc, avec un ruban bleu et une jarretière.


Révéler l'histoire du thé Earl Grey

Earl Grey est un mélange de thé qui a une saveur et un arôme distincts. La saveur est celle de "l'huile de bergamote" - c'est une huile qui est extraite de la bergamote qui est un agrume.

Earl Grey est traditionnellement un thé noir qui est mélangé avec de l'huile de bergamote. Cependant, aujourd'hui, il existe différentes versions. Certains aiment mettre du zeste de citron et des pétales de bleuet dans du thé noir et en faire un mélange. Il y en a quelques-uns qui aiment faire du thé vert Earl Grey - bien que personnellement, je n'approuve pas cela, mais oui, les gens aiment essayer de nouvelles formules.

Histoire du thé Earl Grey ?

Saviez-vous que le thé Earl Grey porte le nom du 2 e Premier ministre britannique Earl Grey dans les années 1830, il était également l'auteur du Reform Bill en 1832. On prétend qu'il a reçu un cadeau de thé aromatisé à l'huile de Bergamote.

Il y a une autre histoire, c'est qu'un fils de mandarin chinois a été sauvé de la noyade par l'un des hommes de Lord Grey. L'homme chinois a présenté le thé à Lord Earl Grey. Cependant, il y a une mention sur le site de Twinings comme « ayant été présentée par un émissaire à son retour de Chine ».

Les Jacksons de Piccadilly prétendent que Lord Gray a donné la recette à George Charlton, un partenaire de Robert Jackson & Co en 1830. Selon les Jacksons, la recette est en production depuis et n'a jamais quitté leurs mains.

L'histoire des Jackson remonte aux années 1680, ils étaient connus comme fournisseurs de produits de luxe et pour leur expertise en tant que fromagers, coupeurs de tissus, herboristes, bonneteries (vendeurs de bas), libraires, vendeurs de cire et de suif et hommes d'huile. Dans les années 1800, le thé était une nouvelle boisson au Royaume-Uni, Robert Jackson mélangeait le thé à la maison et en 1815, il était un mélangeur de thé établi. En 1890, les mélanges Jackson étaient un favori de la royauté et ils ont obtenu le droit d'utiliser le mandat royal.

Lady Gray en tant qu'hôtesse politique divertirait ses invités à Londres, son préféré était Earl Grey. Il est devenu si populaire qu'on lui a demandé s'il pouvait être vendu à d'autres, c'est ainsi que Twinings l'a présenté en tant que marque Earl Grey.

Aujourd'hui, il existe différentes versions de thé Earl Grey disponibles sur le marché, les entreprises peuvent avoir fait leurs propres mélanges, chacun a un goût distinct. Je me demande si la reine peut faire une dégustation de thé à l'aveugle et sélectionner celle qui est la plus proche de l'original.

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Notre mélange est inspiré de Lord Charles Grey, 2 e Earl Grey - le deuxième Premier ministre de Grande-Bretagne et Sa Majesté la reine de Grande-Bretagne.

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L'histoire de Earl Grey persan

Le thé est un pilier de la cuisine persane et se déguste tout au long de la journée. C'est une partie importante de la culture persane et c'est souvent à la fois la première et la dernière chose offerte à un repas.

Le thé a probablement été introduit en Perse au premier siècle avant notre ère par la route de la soie, bien qu'il ne s'agisse pas d'une denrée majeure. Il a été largement ignoré jusqu'au début des années 1900. L'empire britannique, qui contrôlait la majeure partie du commerce du thé à l'époque, était très strict sur le commerce du thé non-européen. Kashef Al Saltaneh, un diplomate iranien était en visite en Inde et, grâce à sa maîtrise du français, a pu acquérir quelques théiers à ramener en Iran. Après quelques années d'essais et d'erreurs, il a rapidement commencé à commercialiser sa nouvelle récolte.

Le thé s'est rapidement imposé et est devenu une partie importante de la culture iranienne. Comme dans la plupart des cuisines persanes, le thé était mieux apprécié lorsqu'il était le plus piquant et le plus savoureux.

Le thé parfumé à la bergamote a été créé au début des années 1800 en Angleterre et a été rendu populaire par Charles Grey, le 2e comte de Grey. D'où le nom.

Le thé parfumé à la bergamote a été introduit en Iran entre le début et le milieu du 20e siècle et est rapidement devenu un thé très populaire. Ce n'est un secret pour personne que le thé Earl Grey n'est pas persan. Quiconque prétend que c'est le cas a bien tort. Il n'y a pas de « comte persan », ni de « comte iranien de Grey ». Les Perses n'ont pas inventé un Earl Grey, mais comme tant d'autres parties de la cuisine persane, ils ont fait un thé Earl Grey de style persan.

Le thé parfumé à la bergamote est devenu l'un des types de thé les plus populaires consommés en Iran, bien que les ingrédients soient similaires, les Iraniens ont tendance à mélanger un thé plus piquant et plus fort. Earl Grey de style persan est un thé noir fort avec une forte odeur de bergamote.

En 1976, Alvin Azadkhanian, un immigrant iranien, a commencé à mélanger différents types d'huile de bergamote avec différents thés pour trouver un mélange parfait. Après de nombreuses tentatives, il a créé ce qu'il a appelé Persian Choice™ Earl Grey. Notre recette familiale secrète résiste à l'épreuve du temps et reste l'un des thés Earl Grey les plus savoureux au monde. À la fois fort et piquant avec un bouquet enivrant et un arôme audacieux, Persian Choice™ préparera une tasse exceptionnelle.


Histoire du thé Earl Grey

Earl Grey est un thé typiquement anglais, mais ses origines proviennent en fait de Chine. Les maîtres du thé chinois ont travaillé avec diligence pendant des années pour créer de nouveaux mélanges de thé qui séduiraient les commerçants occidentaux et plairaient à la classe dirigeante. Ils ont tout utilisé, des fruits de litchi aux fleurs de jasmin et de camomille pour créer de nouveaux thés chinois aromatisés. Les thés aromatisés à la bergamote étaient simplement un autre exemple d'une longue histoire d'expérimentation du thé.

Le thé noir Earl Grey n'est arrivé en Angleterre qu'au début du XVIIe siècle. Le thé serait nommé d'après Charles Gray – connu sous le nom de 2e comte Grey – qui était le Premier ministre britannique de 1830 à 1834. L'histoire de sa création à Londres est floue. Certains disent qu'un mandarin chinois qui a été sauvé de la noyade par les hommes de Lord Grey a livré le thé en cadeau. D'autres disent qu'on lui a offert un thé noir parfumé à la bergamote en guise de cadeau diplomatique.

Quelle que soit l'histoire vraie, la popularité d'Earl Grey s'est solidifiée grâce à sa consommation par la famille royale, les riches et l'élite. Lady Grey a servi le thé lors de réunions politiques et diplomatiques avec une multitude de nations. La famille Gray a travaillé avec des experts chinois en thé pour créer un mélange spécial conçu spécifiquement pour compenser la saveur de citron vert qui était présente dans l'eau près de leur domaine de Howick Hall. Cette recette a finalement été vendue à Twinings et la même recette a été utilisée dans leurs mélanges Earl Grey jusqu'en 2011.


Comment préparer du thé Earl Grey

En tant que thé aromatisé, il est préférable de faire infuser l'Earl Grey dans un grand pot, afin que les huiles aromatiques puissent s'exprimer pleinement. Nous vous recommandons d'utiliser de l'eau à ébullition pour faire ressortir la base robuste d'Assam, et quatre à cinq grammes de feuilles - une cuillère à café ronde ou deux - pour environ 16 onces d'eau. Laisser infuser au moins trois minutes et conserver les feuilles pour un autre tour. La saveur de bergamote ne sera pas aussi prononcée lors de la deuxième infusion, mais le thé a encore beaucoup à offrir.

Earl Grey peut être dégusté nature (notre façon préférée), mais avec la saveur profonde de l'Assam, ce thé fonctionne également bien avec du lait. Il fait également un fantastique London Fog, un café au lait à base d'Earl Grey, de lait cuit à la vapeur et de sirop de vanille.

Ou mettez Earl Grey au travail dans la cuisine et derrière le bar : Broyez ¼ tasse de feuilles en une poudre fine, puis ajoutez-les à la pâte sablée à la place de ¼ tasse de farine. Essayez d'infuser quelques cuillères à soupe de thé dans de la crème épaisse pendant la nuit au réfrigérateur et utilisez la crème aromatisée filtrée le lendemain pour faire des truffes, de la ganache ou de la crème glacée.

Notre amie Audrey Saunders, une sommité de l'industrie des cocktails et co-fondatrice du légendaire bar Pegu Club à New York, a utilisé Earl Grey dans l'un des cocktails au thé les plus savoureux que nous ayons jamais eu. Nous étions heureux d'aider au développement de cette boisson en fournissant le thé et en prêtant nos réflexions pendant qu'elle peaufinait la recette.

Elle fait tremper quatre cuillères à soupe d'Earl Grey dans une bouteille d'un litre de gin Tanquerary pendant deux heures, puis utilise la liqueur infusée pour préparer un Earl Grey Marteani avec du jus de citron, du sirop simple et un blanc d'œuf. Vous pouvez trouver la recette complète dans Sebastian's A Little Tea Book, et une fois que vous l'aurez essayé, vous serez sûr de garder une bouteille de gin Earl Grey à portée de main pour l'heure de l'apéritif.


Le dictionnaire anglais Oxford étudie le mélange de Grey

En 2012, l'Oxford English Dictionary a lancé un appel public pour tenter de découvrir les véritables origines du thé noir parfumé à la bergamote. L'appel a mis au jour plusieurs données intéressantes mais n'a abouti à aucune conclusion définitive. L'OED a trouvé des références dès 1884 au mélange d'Earl Grey, mais rien ne suggère l'existence du thé Earl Grey bien après la disparition réelle d'Earl.

En attendant de nouvelles révélations, les recherches de l'OED menacent de rompre le lien de longue date entre Earl Charles Gray et le thé qui porte son nom. Certains spéculent que William Grey, un marchand de thé londonien qui a annoncé son "mélange de Grey's célèbre" dans des publications datant du milieu du XIXe siècle, est à l'origine du mélange populaire.


Thé Histoire du Earl Grey

Lorsqu'on savoure une délicieuse tasse d'Earl Grey fumant, se demande-t-on jamais comment une boisson aussi délicieuse tire son nom distinctif ? La plupart des thés sont nommés d'après leur couleur, leur contenu ou leur lieu d'origine, mais Earl Grey est seul, car son nom ne décrit pas la couleur, le contenu ou le lieu d'origine. De plus, Earl Grey dénote des racines britanniques, mais le thé lui-même est un produit de lieux exotiques comme l'Inde, le Sri Lanka et la Chine. Alors, quelle est l'histoire?

Il s'avère que le thé Earl Grey porte le nom du deuxième Earl Grey, Charles Grey, qui fut Premier ministre du Royaume-Uni de 1830 à 1834. Mais comment un Premier ministre anglais s'est-il associé au produit exotique qu'est le thé ? Oui, le thé est un incontournable de la vie anglaise, mais tout le monde sait que le thé est une affaire d'Extrême-Orient. En consommait-il peut-être tellement qu'il était naturel de lui donner son nom ? Comme ce qui s'est passé avec le comte de Sandwich? Nous savons tous comment cela s'est passé. Selon la légende ce n'était pas du tout le cas, mais en fait, quelque chose d'encore plus dramatique… mais discutable.

L'histoire raconte que ce mélange de thé particulier contenant les huiles de l'écorce d'une bergamote était un cadeau au Premier ministre après qu'un de ses hommes a sauvé le fils d'un mandarin chinois de la noyade. Bien que cela sonne bien, le fait est que cette histoire est tournée avec des trous. Tout d'abord, à l'époque, la Chine était un pays de thé vert. Même si Earl Grey peut être fabriqué à partir d'un thé blanc, vert ou oolong, l'histoire montre que le thé noir n'était pas aussi populaire et n'aurait donc probablement même pas été offert en cadeau aux visiteurs. Une autre divergence est le simple fait qu'Earl Grey n'a jamais été en Chine à aucun moment de sa vie. Certains attribuent le voyage de loin à la présence cérémonielle de l'etrog à la fête des moissons juive de Souccot dans le monde entier.

Malgré ces légendes, d'autres recherches suggèrent que les Jacksons de Piccadilly ont reçu la recette de Lord Grey et qu'elle était dérivée du thé de Chine dès son introduction.

Je vais le donner aux Jacksons, leur histoire semble plus plausible, mais c'est amusant de penser que ma petite tasse d'Earl Grey était le résultat d'un événement héroïque. Qu'y a-t-il d'excitant dans une recette transmise? Je pense qu'un thé aussi exalté qu'Earl Grey devrait avoir un héritage tout aussi vénéré, même s'il est bidon.


Thé Earl Grey et un peu d'histoire

Le thé Earl Grey est célèbre pour sa saveur unique et complexe. Il a été noté pour être résistant, mais avec son goût distinctif. Pendant des années, ce thé a été considéré comme la boisson parfaite pour les personnes fortes d'esprit.

L'une des variétés les plus courantes de thé Earl Grey est appelée Home Style Grey Tea. Ce type de thé est fabriqué à partir de petites feuilles qui sont roulées ensemble et séchées au soleil. Il en résulte un goût légèrement amer et beaucoup de saveur concentrée. Il peut avoir une combinaison d'épices et d'agrumes qui lui donne une saveur encore plus unique.

La saveur du thé peut même changer en fonction de la façon dont vous le conservez. Il peut avoir un goût sucré au début, mais lorsqu'il est laissé à l'air libre, il peut développer une saveur de noisette. Parfois, la saveur du thé peut même changer en raison de l'oxydation.

Il peut également être retracé à la période anglaise. En raison de l'influence du Moyen Âge, de nombreuses coutumes différentes se sont répandues dans toute l'Angleterre. Les Européens, quant à eux, ont commencé à faire du thé Earl Grey.

En conséquence, les Chinois ont également commencé à produire une variété de thé Earl Grey. Ils ont développé un goût légèrement plus sucré. Cela est dû au fait que le thé Earl Grey original est fabriqué à partir de feuilles plus foncées.

Il est souvent recommandé de boire ce type de thé avec une tasse sombre. Plus la tasse est foncée, meilleure sera la saveur du thé, dit le proverbe. C'est parce que l'huile dans le thé, qui fait partie de la saveur, commence à s'oxyder davantage dans une tasse plus sombre que dans une tasse plus claire.

Le thé Earl Grey daterait de plusieurs milliers d'années et fait partie de la riche histoire du thé. Au cours de ces années anciennes, le thé était vendu aussi loin à l'est que le Japon et aussi loin à l'ouest que l'Allemagne.

La température élevée nécessaire à la fabrication de ce thé lui a permis de prospérer en Chine, Inde, Pakistan, Thaïlande, Java, Turquie, Afghanistan, Italie, Tunisie, Mali, Pakistan, Inde, Afghanistan, Egypte, Maroc, Iran, Egypte, Algérie, Japon, Corée, Iran, Somalie, Ghana, Madagascar, Thaïlande et Turquie. Il a également été cultivé en Allemagne, en Afrique du Sud, en Bulgarie, en Italie et en Grèce.

Avec l'avènement du transport maritime dans les années 1600, la production de thé Earl Grey a atteint son apogée en Allemagne. En raison d'une pénurie de main-d'œuvre, de nombreuses personnes étaient nécessaires pour récolter les feuilles de thé et les expédier par-dessus les montagnes. Cela a fait perdre au thé une partie de sa saveur.

Au moment où le produit a atteint le reste de l'Europe, il avait perdu la majeure partie de sa saveur. A cette époque, il était principalement utilisé comme alternative au tabac. Après les guerres napoléoniennes, le thé a pris une nouvelle vie et il est devenu plus populaire.

Au fil du temps, de plus en plus de personnes ont commencé à redécouvrir ce produit. En conséquence, il est devenu une grande entreprise en Allemagne. À un moment donné, il était connu sous le nom de “Gewurztraminer”.

Après avoir été reformulé, le thé est devenu plus doux et il est devenu un produit populaire à utiliser à la place du tabac. À la fin des années 1800, le thé faisait partie du répertoire culinaire allemand.

Après cette période, la France a introduit une version du thé en tant que boisson. En Angleterre, le thé a gagné en popularité comme antitussif et pour faciliter la digestion. Cela a conduit à la croissance du marché du thé maison et cela continue à ce jour.

Cette tisane est maintenant populaire dans une variété de boissons. Il peut être servi sous forme de thé, en plus d'avoir le thé mélangé avec des fruits, des noix et de la menthe pour une boisson rafraîchissante.

Pour ceux qui veulent rehausser la saveur du thé, ils peuvent acheter du thé vert en plus du thé noir original. Ce thé peut être aromatisé de plusieurs façons.

Un moyen efficace d'ajouter une saveur épicée au thé est de le faire mariner dans un mélange d'épices tel que le curry. Une autre méthode consiste à ajouter un ingrédient tel que l'ail ou l'oignon dans la casserole.

Des herbes peuvent également être ajoutées au pot. Cela donne au thé une saveur agréable.

Étant donné que ce thé a été utilisé pour un certain nombre de maladies différentes, c'est l'un des meilleurs remèdes pour toutes sortes de troubles de l'estomac et c'est un excellent traitement pour les personnes allergiques. Il peut être utilisé en combinaison avec des fruits et d'autres ingrédients frais pour faire une boisson au thé rafraîchissante. C'est un thé très nutritif qui regorge d'antioxydants.


Sommaire

En conclusion, je ne pense pas que nous pourrons jamais prouver les origines du thé Earl Grey ou peut-être même de l'huile de bergamote elle-même. S'il est vrai que les ancêtres du bergamote actuel sont originaires d'Asie du Sud-Est, alors il est certainement possible qu'un marchand de thé chinois l'ait combiné avec des thés. Il est certainement possible que ce thé ait été offert au 2 e Earl Grey en guise d'appréciation, de remerciement ou d'amitié.

Tout aussi plausible est la théorie selon laquelle le mélange est à l'origine l'homonyme d'une société de thé dont le nom était Grey. Lorsque l'entreprise a été vendue à une autre entreprise, il est certainement possible qu'elle ait fait la publicité de ce célèbre mélange pour faire savoir aux clients qu'ils avaient ce mélange de thé et qu'ils continuaient à le mélanger. Et tout aussi possible, cette société était habile en marketing et a décidé d'ajouter le nom Earl au mélange pour lui donner un air d'importance et de mystique. Ils auraient certainement pu ensuite ajouter une histoire sur les sauvetages vitaux, l'amitié et les cadeaux de l'étranger.

J'aime qu'il y ait des choses dans la vie qui ne soient pas gravées à 100% dans le marbre. Ce mélange de thé continuera à être débattu au fil des ans, sans résolution. Décidez donc vous-même quelle version vous convient. Gratitude et amitié – ou marketing intelligent.

Dans tous les cas, l'ajout de bergamote au thé a eu un impact énorme sur le monde de la consommation de thé. Si vous n'avez jamais exploré ce goût de thé aux agrumes, c'est peut-être aujourd'hui !


Le projet de loi de réforme de Grey

En 1830, l'opportunité de Grey se présente enfin. L'octroi de l'émancipation catholique en 1829 avait détruit la dernière cohésion du parti conservateur de Liverpool. L'effondrement du ministère du duc de Wellington en 1830 a amené Gray au pouvoir à ses propres conditions et avec le soutien populaire pour une réforme du système de représentation parlementaire archaïque. Mais l'étendue des changements proposés dans son projet de loi de 1831 étonna même ses propres partisans, et il fallut de nouvelles élections générales et la coercition de la Chambre des Lords avant que le projet de loi ne soit finalement adopté. Gray avait mal évalué l'humeur des deux chambres et s'était engagé dans un conflit douloureux avec le nouveau roi Guillaume IV lorsqu'il avait demandé à contrecœur la création d'un nombre suffisant de nouveaux pairs pour porter la facture. Il n'avait pourtant pas méconnu l'humeur du pays. Une vague d'enthousiasme populaire l'a soutenu pendant la longue bataille pour la réforme en 1831-1832 et a rendu une vaste majorité libérale à la Chambre des communes en 1833. La Loi de réforme de 1832 était le couronnement de l'ancien parti Whig, et il avait fait preuve de courage et d'imagination en le forçant jusqu'au livre des lois. Mais la mesure qu'il envisageait comme un acte d'homme d'État conservateur et guérisseur a été considérée par nombre de ses nouveaux partisans comme un tremplin pour d'autres changements importants dans l'Église et l'État. Les tensions de la nouvelle ère provoquèrent des querelles et des démissions au sein de son cabinet, et Gray se retira de la politique deux ans plus tard.


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