Chronologie de Ginkakuji

Chronologie de Ginkakuji


Ginkaku-ji

Ginkaku-ji ( , Ginkaku-ji ? ) , le "Temple du Pavillon d'Argent", est un temple zen du quartier Sakyo de Kyoto, au Japon. C'est l'une des constructions qui représentent la culture Higashiyama de la période Muromachi.

Ashikaga Yoshimasa a initié des plans pour créer une villa de retraite et des jardins dès 1460 [ 1 ] et après sa mort, Yoshimasa s'arrangera pour que cette propriété devienne un temple zen. [ 2 ] Le nom officiel est Jishō-ji ( 慈照寺 , Jishō-ji ? ) ou le "Temple de la Miséricorde Brillante". Le temple est aujourd'hui associé à la branche Shokoku-ji du Rinzai Zen.

Les deux étages Kannon-den ( 観音殿 ? , salle Kannon) , est la structure principale du temple. Sa construction a commencé le 21 février 1482 (Bummei 14 , 4ème jour du 2ème mois). [ 3 ] La conception de la structure cherchait à imiter le Kinkaku-ji doré qui avait été commandé par son grand-père Ashikaga Yoshimitsu. Il est populairement connu sous le nom Ginkaku, le « Pavillon d'argent » en raison des plans initiaux visant à recouvrir son extérieur d'une feuille d'argent, mais ce surnom familier ne remonte qu'à la période Edo (1600-1868). [ 4 ]

Pendant la guerre d'Ōnin, la construction a été interrompue. Malgré l'intention de Yoshimasa de recouvrir la structure d'un revêtement en feuille d'argent distinctif, ce travail a été retardé si longtemps que les plans n'ont jamais été réalisés avant la mort de Yoshimasa. L'apparence actuelle de la structure est considérée comme la même que lorsque Yoshimasa lui-même l'a vue pour la dernière fois. Cet aspect « inachevé » illustre un des aspects de la qualité « wabi-sabi ». [ 2 ]

Comme le Kinkaku-ji, le Ginkaku-ji a été construit à l'origine pour servir de lieu de repos et de solitude au Shogun. Pendant son règne en tant que Shogun, Ashikaga Yoshimasa a inspiré une nouvelle vague de culture traditionnelle, connue sous le nom de Bunka Higashiyama (la Culture de la Montagne Orientale). Après s'être retiré dans la villa, il est dit que Yoshimasa s'est assis dans le pavillon, contemplant le calme et la beauté des jardins alors que la guerre d'Ōnin s'aggravait et que Kyoto était réduit en cendres.

En 1485, Yoshimasa devient moine bouddhiste zen. Après sa mort le 27 janvier 1490 (Entoku 2, 7ème jour du 1er mois), [ 5 ] la villa et les jardins sont devenus un complexe de temples bouddhistes, rebaptisé Jishō-ji d'après le nom bouddhiste de Yoshimasa.

En plus du célèbre bâtiment du temple, la propriété dispose d'un terrain boisé recouvert d'une variété de mousses. Le jardin japonais, soi-disant conçu par le grand paysagiste Sōami. Le jardin de sable de Ginkaku-ji est devenu particulièrement connu et le tas de sable soigneusement formé qui symboliserait le mont Fuji est un élément essentiel du jardin.

Après une restauration complète, commencée en février 2008, Ginkaku-ji est à nouveau en pleine gloire à visiter. Le jardin et le complexe du temple sont ouverts au public. Il n'y a toujours pas de feuille d'argent utilisée. Après de nombreuses discussions, il a été décidé de ne pas remettre la laque dans son état d'origine. La finition laquée était à l'origine de l'aspect argenté d'origine du temple, avec le reflet de l'eau argentée de l'étang sur la finition laquée.


Contenu

En 794, Kyoto (alors connue sous le nom de Heian-kyō) est choisie comme nouveau siège de la cour impériale du Japon. La ville d'origine a été aménagée conformément au feng shui traditionnel chinois sur le modèle de l'ancienne capitale chinoise de Chang'an. Le palais impérial fait face au sud, ce qui fait que Ukyō (le secteur droit de la capitale) est à l'ouest tandis que Sakyō (le secteur gauche) est à l'est. Les rues des quartiers modernes de Nakagyō, Shimogyō et Kamigyō-ku suivent toujours un quadrillage.

Les empereurs du Japon ont régné à partir de Kyoto au cours des onze siècles suivants jusqu'en 1869, lorsque la cour a déménagé à Tokyo. La ville a été dévastée pendant la guerre d'Ōnin au XVe siècle et est entrée dans une longue période de déclin, mais a progressivement repris vie sous le shogunat Tokugawa (1600-1868) et a prospéré en tant que grande ville du Japon. La municipalité moderne de Kyoto a été créée en 1889. La ville a été épargnée par les destructions à grande échelle pendant la Seconde Guerre mondiale et, par conséquent, son patrimoine culturel d'avant-guerre a été en grande partie préservé.

Kyoto est considérée comme la capitale culturelle du Japon et une destination touristique majeure. Il abrite de nombreux temples bouddhistes, sanctuaires shintoïstes, palais et jardins, dont certains sont classés collectivement par l'UNESCO comme site du patrimoine mondial. Les principaux monuments incluent le palais impérial de Kyoto, Kiyomizu-dera, Kinkaku-ji, Ginkaku-ji et la villa impériale Katsura. Kyoto est également un centre d'enseignement supérieur, l'Université de Kyoto étant une institution de renommée internationale.

Nom Modifier

Étymologie Modifier

En japonais, Kyoto s'appelait auparavant Kyô ( ), Miyako ( ), ou Kyô no Miyako ( ). Au XIe siècle, la ville fut rebaptisée « Kyōto » ( 京都 , « capitale »), du chinois moyen Kiang-tuo (cf. mandarin jīngd). [4] Après que la ville d'Edo fut renommée « Tōkyō » ( 東京 , signifiant « Capitale de l'Est ») en 1868 et que le siège de l'empereur y fut déplacé, Kyoto fut pendant une courte période connue sous le nom de « Saikyō » ( 西京 , signifiant « Capitale de l'Ouest"). Kyoto est aussi parfois appelé le capital millénaire ( ).

La Diète nationale n'a jamais officiellement adopté de loi désignant une capitale. [5] Les orthographes étrangères pour le nom de la ville ont inclus Kioto, Miaco et Méaco, utilisé principalement par les cartographes néerlandais. Un autre terme couramment utilisé pour désigner la ville à l'époque pré-moderne était Keishi ( 京師 ) , "majuscule". [6]

Carte du XVIIIe siècle avec la capitale japonaise "Meaco"

Terrain Modifier

Kyoto est située dans une vallée, faisant partie du bassin de Yamashiro (ou Kyoto), dans la partie orientale de la région montagneuse connue sous le nom de hauts plateaux de Tamba. Le bassin de Yamashiro est entouré sur trois côtés par des montagnes connues sous le nom de Higashiyama, Kitayama et Nishiyama, avec une hauteur juste au-dessus de 1 000 mètres (3 281 pieds) au-dessus du niveau de la mer. Ce positionnement intérieur se traduit par des étés chauds et des hivers froids. Il y a trois rivières dans le bassin, la Ujigawa au sud, la Katsuragawa à l'ouest et la Kamogawa à l'est. La ville de Kyoto occupe 17,9% des terres de la préfecture avec une superficie de 827,9 kilomètres carrés (319,7 milles carrés).

Aujourd'hui, le principal quartier des affaires est situé au sud de l'ancien palais impérial, la zone nord moins peuplée conservant une atmosphère beaucoup plus verte. Les zones environnantes ne suivent pas le même quadrillage que le centre de la ville, bien que les rues de Kyoto partagent la particularité d'avoir des noms.

Kyoto se trouve au sommet d'une grande nappe phréatique naturelle qui fournit à la ville de nombreux puits d'eau douce. En raison de l'urbanisation à grande échelle, la quantité de pluie s'écoulant dans la table diminue et les puits de la région s'assèchent à un rythme croissant.

Climat Modifier

Kyoto a un climat subtropical humide (Köppen CFA), caractérisé par une variation saisonnière marquée de la température et des précipitations. Les étés sont chauds et humides, mais les hivers sont relativement froids avec des chutes de neige occasionnelles. La saison des pluies à Kyoto commence vers la mi-juin et dure jusqu'à la fin juillet, laissant place à une seconde moitié d'été chaude et ensoleillée. Kyoto, ainsi que la majeure partie de la côte Pacifique et des régions centrales du Japon, est sujette aux typhons en septembre et octobre.

Données climatiques pour Kyoto (normales 1991−2020, extrêmes 1880−présent)
Mois Jan fév Mar avr Peut juin juil août SEP oct nov déc Année
Enregistrement élevé °C (°F) 19.9
(67.8)
22.9
(73.2)
25.7
(78.3)
30.7
(87.3)
34.9
(94.8)
36.8
(98.2)
39.8
(103.6)
39.8
(103.6)
38.1
(100.6)
33.6
(92.5)
26.9
(80.4)
22.8
(73.0)
39.8
(103.6)
Moyenne élevée °C (°F) 9.1
(48.4)
10.0
(50.0)
14.1
(57.4)
20.1
(68.2)
25.1
(77.2)
28.1
(82.6)
32.0
(89.6)
33.7
(92.7)
29.2
(84.6)
23.4
(74.1)
17.3
(63.1)
11.6
(52.9)
21.1
(70.0)
Moyenne quotidienne °C (°F) 4.8
(40.6)
5.4
(41.7)
8.8
(47.8)
14.4
(57.9)
19.5
(67.1)
23.3
(73.9)
27.3
(81.1)
28.5
(83.3)
24.4
(75.9)
18.4
(65.1)
12.5
(54.5)
7.2
(45.0)
16.2
(61.2)
Moyenne basse °C (°F) 1.5
(34.7)
1.6
(34.9)
4.3
(39.7)
9.2
(48.6)
14.5
(58.1)
19.2
(66.6)
23.6
(74.5)
24.7
(76.5)
20.7
(69.3)
14.4
(57.9)
8.4
(47.1)
3.5
(38.3)
12.1
(53.8)
Enregistrement bas °C (°F) −11.9
(10.6)
−11.6
(11.1)
−8.2
(17.2)
−4.4
(24.1)
−0.3
(31.5)
4.9
(40.8)
10.6
(51.1)
11.8
(53.2)
7.8
(46.0)
0.2
(32.4)
−4.4
(24.1)
−9.4
(15.1)
−11.9
(10.6)
Précipitations moyennes mm (pouces) 53.3
(2.10)
65.1
(2.56)
106.2
(4.18)
117.0
(4.61)
151.4
(5.96)
199.7
(7.86)
223.6
(8.80)
153.8
(6.06)
178.5
(7.03)
143.2
(5.64)
73.9
(2.91)
57.3
(2.26)
1,522.9
(59.96)
Chute de neige moyenne cm (pouces) 5
(2.0)
7
(2.8)
1
(0.4)
0
(0)
0
(0)
0
(0)
0
(0)
0
(0)
0
(0)
0
(0)
0
(0)
2
(0.8)
15
(5.9)
Jours de précipitations moyennes (≥ 0,5 mm) 8.1 8.9 11.2 10.6 10.8 13.2 12.6 9.3 11.1 9.4 7.4 8.2 120.8
Humidité relative moyenne (%) 67 65 61 59 60 66 69 66 67 68 68 68 65
Heures d'ensoleillement mensuelles moyennes 123.5 122.2 155.4 177.3 182.4 133.1 142.7 182.7 142.7 156.0 140.7 134.4 1,794.1
Source : Agence météorologique japonaise [7]

Protections Modifier

Kyoto a onze quartiers ( 区 , ku) . Ensemble, ils forment la ville de Kyoto. Comme d'autres villes du Japon, Kyoto a un seul maire et un conseil municipal.

Paysage urbain Modifier

KyotoCity Skylines de Kiyomizu-dera(2015)

Démographie Modifier

Historiquement, Kyoto était la plus grande ville du Japon, dépassée plus tard par Osaka et Edo (Tokyo) vers la fin du XVIe siècle. Dans les années d'avant-guerre, Kyoto a échangé des places avec Kobe et Nagoya se classant 4ème et 5ème plus grande ville. En 1947, il redevint 3ème. En 1960, il était à nouveau tombé au 5e rang et en 1990 au 7e rang. En 2015, elle a été classée 9ème plus grande ville du Japon.

Grand Kyoto Modifier

La concentration de la population dans la zone de la capitale est de 55%, ce qui est le plus élevé parmi les préfectures. La différence économique entre la zone côtière et la zone intérieure, y compris le bassin de Kyoto, est importante. Englobant ¥10,12 billions, Kyoto MEA a la quatrième économie du pays en 2010. [10]

Origines Modifier

De nombreuses preuves archéologiques suggèrent que l'établissement humain dans la région de Kyoto a commencé dès la période paléolithique, [11] bien que peu de documents publiés soient conservés sur l'activité humaine dans la région avant le 6ème siècle, époque à laquelle on pense que le sanctuaire de Shimogamo a été établi.

Heian-kyō Modifier

Au VIIIe siècle, lorsque le puissant clergé bouddhiste s'est impliqué dans les affaires du gouvernement impérial, l'empereur Kanmu a choisi de déplacer la capitale afin de l'éloigner de l'establishment clérical de Nara. Son dernier choix pour le site était le village d'Uda, dans le district de Kadono de la province de Yamashiro. [12]

La nouvelle ville, Heian-kyō ( 平安京 , « capitale de la tranquillité et de la paix »), une réplique à l'échelle de Chang'an, alors capitale de la dynastie chinoise des Tang, [13] devint le siège de la cour impériale du Japon en 794, commençant la période Heian de Histoire japonaise. Bien que les dirigeants militaires aient établi leurs gouvernements soit à Kyoto (shogunat Muromachi) soit dans d'autres villes telles que Kamakura (shogunat Kamakura) et Edo (shogunat Tokugawa), Kyoto resta la capitale du Japon jusqu'au transfert de la cour impériale à Tokyo en 1869 à l'époque de la Restauration impériale.

Daidairi (palais au centre) et le paysage urbain de Heian-kyō

Période Sengoku Modifier

La ville a subi d'importantes destructions lors de la guerre d'Ōnin de 1467 à 1477 et ne s'est vraiment rétablie qu'au milieu du XVIe siècle. Pendant la guerre d'Ōnin, le shugo s'est effondré et le pouvoir a été divisé entre les familles des militaires. [14] Les batailles entre les factions de samouraï se sont répandues dans les rues et ont impliqué la noblesse de la cour (kuge) ainsi que des factions religieuses. Les manoirs des nobles ont été transformés en forteresses, de profondes tranchées creusées dans toute la ville pour la défense et comme coupe-feu, et de nombreux bâtiments ont brûlé. La ville n'a pas connu une destruction aussi généralisée depuis.

À la fin du XVIe siècle, Toyotomi Hideyoshi a reconstruit la ville en construisant de nouvelles rues pour doubler le nombre de rues nord-sud dans le centre de Kyoto, créant des blocs rectangulaires remplaçant les anciens blocs carrés. Hideyoshi a également construit des murs de terrassement appelés odoi ( 御土居 ) encerclant la ville. La rue Teramachi, dans le centre de Kyoto, est un quartier de temples bouddhistes où Hideyoshi rassemblait les temples de la ville.

Période Edo Modifier

Tout au long de la période Edo, l'économie de la ville a prospéré comme l'une des trois grandes villes du Japon, les autres étant Osaka et Edo.

Images en perspective de lieux au Japon : Sanjūsangen-dō à Kyoto
Toyoharu, ch. 1772-1781

Période Meiji Modifier

La rébellion d'Hamaguri de 1864 a incendié 28 000 maisons dans la ville, ce qui montrait le mécontentement des rebelles envers le shogunat Tokugawa. [15] Le déménagement ultérieur de l'empereur à Tokyo en 1869 a affaibli l'économie. La ville moderne de Kyoto a été formée le 1er avril 1889. La construction du canal du lac Biwa en 1890 a été l'une des mesures prises pour relancer la ville. La population de la ville dépassait le million en 1932. [8]

Vue de Kyoto depuis le Hondō de Kiyomizudera. – 1879 [16]

Kyoto moderne Modifier

Les États-Unis ont envisagé de cibler Kyoto avec une bombe atomique à la fin de la Seconde Guerre mondiale, car, en tant que centre intellectuel du Japon, sa population était suffisamment nombreuse pour persuader éventuellement l'empereur de se rendre. [17] Finalement, sur l'insistance d'Henry L. Stimson, secrétaire à la Guerre dans les administrations Roosevelt et Truman, la ville est retirée de la liste des cibles et remplacée par Nagasaki. La ville a également été largement épargnée par les bombardements conventionnels, bien que des raids aériens à petite échelle aient fait des victimes. [18]

En conséquence, Kyoto est l'une des rares villes japonaises qui ont encore une abondance de bâtiments d'avant-guerre, tels que les maisons de ville traditionnelles connues sous le nom de machiya. Cependant, la modernisation détruit continuellement le Kyoto traditionnel au profit d'une architecture plus récente, comme le complexe de la gare de Kyōto.

La ville de Kyoto est gouvernée par le maire de Kyoto directement élu et l'Assemblée de la ville de Kyoto. À la suite de l'élection du maire de Kyoto en 2020, l'indépendant Daisaku Kadokawa a été réélu pour la quatrième fois, soutenu par le Parti libéral-démocrate, le Komeito, le Parti démocrate constitutionnel et le Parti démocrate du peuple. L'assemblée législative de la ville compte 67 membres élus.

Assemblée de la ville de Kyoto Modifier

Nom du groupe parlementaire Parti(s) politique(s) affilié(s) nombre de places
Assemblée de la ville de Kyoto du Parti libéral-démocrate Parti libéral-démocrate 22
Assemblée de la ville de Kyoto du Parti communiste japonais Parti communiste japonais 18
Assemblée de la ville de Komeito Kyoto Komeito 10
Forum civique démocratique Assemblée de la ville de Kyoto Parti démocrate constitutionnel et

Élections Modifier

Kyoto, après avoir été la capitale du Japon, un siège d'apprentissage et de culture, entretient des liens de longue date avec d'autres grandes villes du monde. De nombreux érudits, artistes et écrivains étrangers ont séjourné à Kyoto au cours des siècles.

Villes jumelles et villes sœurs Modifier

La ville de Kyoto a des relations de jumelage avec les villes suivantes : [19]

  • Quito, Pichincha, Équateur (à confirmer)
  • Boston, Massachusetts, États-Unis (1959)
  • Cologne, Rhénanie du Nord-Westphalie, Allemagne (1963)
  • Prague, République tchèque (1996) [20]
  • Florence, Toscane, Italie (1965)
  • Kiev, Ukraine (1971)
  • Xi'an, Shaanxi, Chine (1974) (Ville de l'amitié)
  • Guadalajara, Jalisco, Mexique (1980) [21]
  • Zagreb, Croatie (1981)
  • Cusco, Pérou (1987)

Villes partenaires Modifier

En plus de ses accords de villes sœurs qui impliquent une coopération à multiples facettes, Kyoto a créé un système de « villes partenaires » qui se concentrent sur une coopération basée sur un sujet particulier. À l'heure actuelle, Kyoto a des accords de ville partenaire avec les villes suivantes : [22]

  • Jinju, Province du Gyeongsang du Sud, Corée du Sud (1999)
  • Konya, Turquie (2009)
  • Paris, France (1958) [23]
  • Qingdao, Shandong, Chine (2012)
  • Hué, Vietnam (2013)
  • Istanbul, Turquie (2013)
  • Varanasi, Uttar Pradesh, Inde (2014) [24]
  • Vientiane, Laos (2015)
PIB (PPA) par habitant [25] [26]
Année DOLLARS AMÉRICAINS$
1975 5,324
1980 9,523
1985 13,870
1990 20,413
1995 23,627
2000 26,978
2005 32,189
2010 36,306
2015 41,410

Les touristes aiment énormément Kyoto, contribuant de manière significative à son économie. Les sites du patrimoine culturel de Kyoto sont constamment visités par des groupes scolaires de tout le Japon, et de nombreux touristes étrangers s'arrêtent également à Kyoto. En 2014, le gouvernement de la ville a annoncé qu'un nombre record de touristes avaient visité Kyoto, [35] et qu'elle a été considérée comme la meilleure ville du monde par les magazines de voyage américains. [36]

L'artisanat traditionnel japonais est également une industrie majeure de Kyoto, dont la plupart sont gérés par des artisans dans leurs usines. Les tisserands de kimono de Kyoto sont particulièrement réputés et la ville reste le premier centre de fabrication de kimono. Ces entreprises, dynamiques au cours des siècles passés, ont décliné ces dernières années alors que les ventes de produits traditionnels stagnent.

Le brassage du saké est l'industrie traditionnelle de Kyoto. Gekkeikan et Takara Holdings sont d'importants brasseurs de saké dont le siège est à Kyoto.

D'autres entreprises notables basées à Kyoto incluent Aiful, Ishida, MK, [37] Nissen Holdings, Oh-sho, Sagawa Express, Volks et Wacoal.

Collèges et universités Modifier

Abritant 40 établissements d'enseignement supérieur, Kyoto est l'un des centres universitaires du Japon. [38] L'université de Kyoto est considérée comme l'une des meilleures universités nationales du pays. Selon le Fois Enseignement Supérieur université la mieux classée, l'Université de Kyoto est classée deuxième université au Japon après l'Université de Tokyo et 25e au monde en 2010 [mise à jour]. [39] L'Institut de technologie de Kyoto fait également partie des universités les plus célèbres du Japon et est considéré comme l'une des meilleures universités d'architecture et de design du pays. Des universités privées populaires, telles que l'Université Doshisha et l'Université Ritsumeikan sont également situées dans la ville.

Kyoto dispose également d'un réseau d'enseignement supérieur unique appelé le Consortium des universités de Kyoto, qui comprend trois universités nationales, trois publiques (préfectorales et municipales) et 45 universités privées, ainsi que la ville et cinq autres organisations. La combinaison n'offre pas de diplôme, mais propose des cours dans le cadre d'un diplôme dans les universités participantes. [40]

En plus des universités et collèges japonais, certaines universités américaines, telles que Stanford, opèrent également dans la ville pour l'éducation et la recherche. Le Consortium de Kyoto pour les études japonaises (KCJS) est une combinaison de 14 universités américaines qui parraine un programme académique de deux semestres pour les étudiants de premier cycle qui souhaitent faire des travaux avancés en langue et en études culturelles japonaises. [41]

Voies aériennes Modifier

Aéroport Modifier

Bien que Kyoto ne possède pas son propre grand aéroport commercial, les voyageurs peuvent se rendre en ville via l'aéroport d'Itami, l'aéroport de Kobe ou l'aéroport international de Kansai. Le Haruka Express exploité par JR West transporte les passagers de l'aéroport du Kansai à la gare de Kyōto en 73 minutes. [42]

Les bus de transport de l'aéroport d'Osaka relient l'aéroport d'Itami et la gare de Kyōto à la porte Hachijo en 50 minutes et coûtent 1 310 yens (en 2017) pour un aller simple. [43] Certains bus vont plus loin, font des arrêts dans les grands hôtels et terminaux du centre-ville.

D'autres aéroports situés plus loin de la ville sont l'aéroport international de Chubu Centrair situé à 154 km de la ville.

Chemins de fer Modifier

Tout comme les autres grandes villes du Japon, Kyoto est bien desservie par des systèmes de transport ferroviaire exploités par plusieurs sociétés et organisations différentes. Le terminal principal de la ville, la gare de Kyōto, qui est l'une des gares les plus populaires du pays, relie la ligne de train à grande vitesse Tōkaidō Shinkansen (voir ci-dessous) avec cinq lignes JR West, une ligne Kintetsu et une ligne de métro municipale.

Le Keihan, le Hankyu et d'autres réseaux ferroviaires offrent également des services fréquents dans la ville et vers d'autres villes et banlieues de la région de Kinki.

Il y a un site du patrimoine ferroviaire à Kyoto, où les visiteurs peuvent découvrir la gamme des chemins de fer japonais dans le musée JR (anciennement le musée de la locomotive à vapeur Umekoji, situé autour de la rotonde.

Train à grande vitesse Modifier

Le Tōkaidō Shinkansen exploité par JR Central fournit un service ferroviaire à grande vitesse reliant Kyoto à Nagoya, Yokohama et Tokyo à l'est de Kyoto et avec Osaka à proximité et pointe vers l'ouest sur le San'yō Shinkansen, comme Kobe, Okayama, Hiroshima, Kitakyushu, et Fukuoka. Le trajet depuis Tokyo dure environ deux heures et dix-huit minutes. De Hakata à Fukuoka, Nozomi vous emmène à Kyoto en un peu plus de trois heures. Tous les trains, y compris Nozomi, s'arrêtent à la gare de Kyōto, servant de passerelle non seulement vers la préfecture de Kyoto, mais aussi vers le nord-est d'Osaka, le sud de Shiga et le nord de Nara.

Métro Modifier

Ligne Karasuma Modifier

La ligne Karasuma est de couleur verte et ses stations sont numérotées après la lettre "K".

Entre Kitaōji et Jūjō, des trains circulent sous la rue Karasuma nord-sud ( 烏丸通 , Karasuma-dori ) , d'où le nom. Ils sont reliés à l'autre ligne de métro, la ligne Tōzai, à Karasuma Oike. Ils se connectent également aux lignes JR à la gare de Kyōto et à la ligne Hankyu Kyoto qui traverse la ville sous la rue Shijō à l'intersection de Shijō Karasuma, le quartier central des affaires de Kyoto. A Shijō Karasuma, la station de métro s'appelle Shijō, tandis que la station Hankyu s'appelle Karasuma.

Le Bureau des transports et Kintetsu opèrent conjointement par le biais de services, qui continuent jusqu'à la ligne Kintetsu Kyoto jusqu'à la gare de Kintetsu Nara à Nara. La ligne Karasuma et la ligne Kintetsu Kyoto se connectent à Kyoto et Takeda. Toutes les stations sont situées dans la ville proprement dite.

Ligne Tozai Modifier

La ligne Tōzai est de couleur vermillon et ses stations sont numérotées après la lettre "T". Cette ligne part du sud-est de la ville, puis d'est en ouest (c'est-à-dire tōzai en japonais) à travers le centre-ville de Kyoto où les trains circulent sous les trois rues est-ouest : la rue Sanjō ( 三条通 , Sanjō-dori ) , rue Oike ( , Oike-dori ) et la rue Oshikōji [ja] ( 押小路通 , Oshikôji-dori ) .

La ligne Keihan Keishin a été intégrée à cette ligne, et Keihan fournit donc des services à partir de Hamaōtsu dans la ville voisine d'Ōtsu, la capitale de la préfecture de Shiga.

La ligne Tōzai se connecte aux lignes Keihan à Rokujizō, Yamashina, Misasagi et Sanjō Keihan, aux lignes JR à Nijō, Yamashina et Rokujizō, et au Keifuku Electric Railroad à Uzumasa Tenjingawa. Toutes les gares, à l'exception de Rokujizō, sont situées à Kyoto.

Autobus Modifier

Le réseau de bus municipal de Kyoto est étendu. Des transporteurs privés opèrent également dans la ville. De nombreux touristes rejoignent les navetteurs dans les bus publics ou prennent des bus touristiques. Les bus de Kyoto ont des annonces en anglais et des panneaux électroniques avec des arrêts écrits en alphabet latin. Les bus circulant sur les routes de la ville, de la région et du pays s'arrêtent à la gare de Kyōto. En plus de la gare de Kyōto, un transfert en bus est disponible aux intersections de Shijō Kawaramachi et de Sanjō Keihan. L'intersection de Karasuma Kitaōji au nord du centre-ville possède un important terminal de bus desservant les passagers qui empruntent la ligne Karasuma passant sous la rue Karasuma, la principale rue nord-sud de Kyoto.

Routes Modifier

Autoroute Modifier

Dans les anciennes voies de Kyoto, le système à sens unique est répandu et nécessaire à la préservation de son caractère. La ville est reliée à d'autres parties du Japon par l'autoroute Meishin, qui a deux échangeurs dans la ville : Kyoto Higashi (Kyoto Est) à Yamashina-ku et Kyoto Minami (Kyoto Sud) à Fushimi-ku. L'autoroute Kyoto-Jukan relie la ville aux régions du nord de la préfecture de Kyoto. La route Daini Keihan est une nouvelle rocade (achevée en 2010) vers Osaka.

Route nationale du Japon Modifier

Bien que le Grand Kyoto ait moins d'autoroutes à péage que d'autres villes japonaises comparables, il est desservi par des routes nationales surélevées à double et même à trois voies. À partir de 2018 [mise à jour], seuls 10,1 kilomètres (6,3 miles) de la route Hanshin Expressway Kyoto sont en service. [44]

La ville de Kyoto compte neuf autoroutes nationales : la route 1, la route 8, la route 9, la route 24, la route 162, la route 171, la route 367, la route 477 et la route 478.

Cyclisme Modifier

Le vélo est un moyen de transport personnel très important dans la ville. La géographie et l'échelle de la ville sont telles que la ville peut être facilement parcourue à vélo. Il y a cinq stations de location de vélos et 21 EcoStations dans le centre de Kyoto. En raison du grand nombre de cyclistes, les aires de stationnement autorisées pour vélos peuvent être difficiles à trouver. [45] Les vélos garés dans des zones non autorisées sont mis en fourrière.

Voies navigables Modifier

Le commerce et le transport japonais s'effectuaient traditionnellement par voie navigable, n'ayant qu'un impact minime sur l'environnement jusqu'aux réseaux routiers construits par les shogunats. Il y a un certain nombre de rivières, canaux et autres voies navigables à Kyoto. Les rivières Seta et Uji, confluent dans la (rivière Yodo), Kamogawa et Katsura traversent Kyoto. Le canal du lac Biwa était un développement infrastructurel important. De nos jours, cependant, les voies navigables ne sont plus principalement utilisées pour le transport de passagers ou de marchandises, sauf à des fins touristiques limitées telles que le bateau Hozugawa Kudari sur la rivière Hozu et le bateau touristique Jukkoku bune dans la région de Fushimi-ku. Le lac Biwa reste un endroit populaire pour la navigation de plaisance, également le site d'un rallye Birdman où les engins et les artifices sont conduits de la terre sur la voie navigable.

Kyoto contient environ 2 000 temples et sanctuaires. [46]

Site du patrimoine mondial de l'UNESCO Modifier

Environ 20% des trésors nationaux du Japon et 14% des biens culturels importants existent dans la ville proprement dite. Les monuments historiques du site du patrimoine mondial de l'UNESCO de l'ancienne Kyoto (villes de Kyoto, Uji et Otsu) comprennent 17 sites à Kyoto, Uji dans la préfecture de Kyoto et Ōtsu dans la préfecture de Shiga. Le site a été inscrit au patrimoine mondial en 1994.

Musées Modifier

Bien que ravagée par des guerres, des incendies et des tremblements de terre au cours de ses onze siècles en tant que capitale impériale, Kyoto n'a pas été entièrement détruite pendant la Seconde Guerre mondiale. Il a été retiré de la liste des cibles de la bombe atomique (qu'il avait dirigée) par l'intervention personnelle du secrétaire à la Guerre Henry L. Stimson, car Stimson voulait sauver ce centre culturel, qu'il connaissait depuis sa lune de miel et ses visites diplomatiques ultérieures. [47] [48] Kyoto a été, et reste encore, le centre culturel du Japon. [49] [50] Le gouvernement du Japon prévoit de déplacer l'Agence des affaires culturelles à Kyoto en 2022.

Avec ses 2 000 lieux religieux – 1 600 temples bouddhistes et 400 sanctuaires shintoïstes, ainsi que des palais, des jardins et une architecture intacts – c'est l'une des villes les mieux conservées du Japon. Parmi les temples les plus célèbres du Japon, citons Kiyomizu-dera, un magnifique temple en bois soutenu par des piliers sur la pente d'une montagne Kinkaku-ji, le temple du pavillon d'or Ginkaku-ji, le temple du pavillon d'argent et Ryōan-ji, célèbre pour sa rocaille. Le Heian Jingū est un sanctuaire shintoïste, construit en 1895, célébrant la famille impériale et commémorant le premier et le dernier empereur à résider à Kyoto. Trois sites spéciaux ont des liens avec la famille impériale : la région de Kyoto Gyoen, y compris le palais impérial de Kyoto et le palais impérial de Sentō, demeures des empereurs du Japon pendant de nombreux siècles, la villa impériale Katsura, l'un des plus beaux trésors architecturaux du pays et la villa impériale Shugaku-in. , l'un de ses meilleurs jardins japonais. De plus, le temple de Sennyu-ji abrite les tombeaux des empereurs de Shijō à Kōmei.

D'autres sites à Kyoto incluent Arashiyama, les quartiers des geishas de Gion et Pontochō, la promenade des philosophes et les canaux qui bordent certaines des rues les plus anciennes.

Les "Monuments Historiques de l'Ancienne Kyoto" sont classés par l'UNESCO au Patrimoine Mondial de l'Humanité. Il s'agit notamment des sanctuaires Kamo (Kami et Shimo), Kyō-ō-Gokokuji (Tō-ji), Kiyomizu-dera, Daigo-ji, Ninna-ji, Saihō-ji (Kokedera), Tenryū-ji, Rokuon-ji (Kinkaku -ji), Jishō-ji (Ginkaku-ji), Ryōan-ji, Hongan-ji, Kōzan-ji et le château de Nijō, principalement construit par les shoguns Tokugawa. D'autres sites en dehors de la ville sont également sur la liste.

Kyoto est réputée pour son abondance de délicieux plats et cuisines japonaises. Les circonstances particulières de Kyoto en tant que ville éloignée de la mer et abritant de nombreux temples bouddhistes ont entraîné le développement d'une variété de légumes propres à la région de Kyoto ( 京野菜 , kyō-yasai ) . Le plus ancien restaurant de Kyoto est Honke Owariya, fondé en 1465. [51]

L'industrie cinématographique et télévisuelle japonaise a son centre à Kyoto. De nombreux jidaigeki, des films d'action mettant en scène des samouraïs, ont été tournés à Toei Uzumasa Eigamura. [52] Un décor de cinéma et un parc à thème en un, Eigamura présente des répliques de bâtiments japonais traditionnels, qui sont utilisés pour jidaigeki. Parmi les décors se trouvent une réplique de l'ancien Nihonbashi (le pont à l'entrée d'Edo), un palais de justice traditionnel, un poste de police de l'époque Meiji et une partie de l'ancien quartier chaud de Yoshiwara. De vrais tournages de films ont lieu occasionnellement, et les visiteurs sont invités à observer l'action.

Le dialecte parlé à Kyoto est connu sous le nom de Kyō-kotoba ou Kyōto-ben, un dialecte constitutif du dialecte du Kansai. Lorsque Kyoto était la capitale du Japon, le dialecte de Kyoto était le de facto japonais standard et a influencé le développement du dialecte de Tokyo, le japonais standard moderne. Les courtisanes exerçant des fonctions à Tokyo étaient appelées « Edokko » (bourgois). Les expressions célèbres de Kyoto sont une copule polie dosu, un verbe honorifique se terminant -haru, une phrase de salutation okoshi-yasu "bienvenue", etc...

Fêtes Modifier

Kyoto est bien connue pour ses festivals traditionnels qui ont lieu depuis plus de 1 000 ans et sont une attraction touristique majeure. [53] Le premier est l'Aoi Matsuri le 15 mai. Deux mois plus tard (du 1er au 31 juillet) est le Gion Matsuri connu comme l'un des 3 grands festivals du Japon, culminant avec un défilé massif le 17 juillet. Kyoto marque le Bon Fête avec le Gozan no Okuribi, allumage de feux sur les montagnes pour guider les esprits chez eux (16 août). Le 22 octobre Jidai Matsuri, festival des âges, célèbre le passé illustre de Kyoto.


Ginkaku-ji

Ginkaku-ji ( 銀閣寺 ? , lit. "Temple du Pavillon d'Argent") , officiellement nommé Jishō-ji ( 慈照寺 ? , lit. "Temple de la Miséricorde Brillante") , est un temple zen dans le quartier Sakyo de Kyoto, au Japon. C'est l'une des constructions qui représente la culture Higashiyama de la période Muromachi.

Ashikaga Yoshimasa a initié des plans pour créer une villa de retraite et des jardins dès 1460 [1] et après sa mort, Yoshimasa s'arrangera pour que cette propriété devienne un temple zen. [2] Le temple est aujourd'hui associé à la branche Shokoku-ji du Rinzai Zen.

Les deux étages Kannon-den ( 観音殿 ? , salle Kannon) , est la structure principale du temple. Sa construction a commencé le 21 février 1482 (Bummei 14 , 4ème jour du 2ème mois). [3] La conception de la structure cherchait à imiter le Kinkaku-ji doré qui avait été commandé par son grand-père Ashikaga Yoshimitsu. Il est populairement connu sous le nom Ginkaku, le « Pavillon d'argent » en raison des plans initiaux visant à recouvrir son extérieur d'une feuille d'argent, mais ce surnom familier ne remonte qu'à la période Edo (1600-1868). [4]

Pendant la guerre d'Ōnin, la construction a été interrompue. Malgré l'intention de Yoshimasa de recouvrir la structure d'un revêtement en feuille d'argent distinctif, ce travail a été retardé si longtemps que les plans n'ont jamais été réalisés avant la mort de Yoshimasa. L'apparence actuelle de la structure est considérée comme la même que lorsque Yoshimasa lui-même l'a vue pour la dernière fois. Cet aspect « inachevé » illustre un des aspects de la qualité « wabi-sabi ». [2]

Comme le Kinkaku-ji, le Ginkaku-ji a été construit à l'origine pour servir de lieu de repos et de solitude au Shogun. Pendant son règne en tant que Shogun, Ashikaga Yoshimasa a inspiré une nouvelle vague de culture traditionnelle, connue sous le nom de Bunka Higashiyama (la Culture de la Montagne Orientale). Après s'être retiré dans la villa, il est dit que Yoshimasa s'est assis dans le pavillon, contemplant le calme et la beauté des jardins alors que la guerre d'Ōnin s'aggravait et que Kyoto était réduit en cendres.

En 1485, Yoshimasa devient moine bouddhiste zen. Après sa mort le 27 janvier 1490 (Entoku 2, 7ème jour du 1er mois), [5] la villa et les jardins sont devenus un complexe de temples bouddhistes, rebaptisé Jishō-ji d'après le nom bouddhiste de Yoshimasa.

En plus du célèbre bâtiment du temple, la propriété dispose d'un terrain boisé recouvert d'une variété de mousses. Le jardin japonais, soi-disant conçu par le grand paysagiste Sōami. Le jardin de sable de Ginkaku-ji est devenu particulièrement connu et le tas de sable soigneusement formé qui symboliserait le mont Fuji est un élément essentiel du jardin.

Après une restauration complète, commencée en février 2008, Ginkaku-ji est à nouveau en pleine gloire à visiter. Le jardin et le complexe du temple sont ouverts au public. Il n'y a toujours pas de feuille d'argent utilisée. Après de nombreuses discussions, il a été décidé de ne pas remettre la laque dans son état d'origine. La finition laquée était à l'origine de l'aspect argenté d'origine du temple, avec le reflet de l'eau argentée de l'étang sur la finition laquée.


Apparence

Ginkaku, comme son frère, était un shinobi relativement costaud, bien que plus petit que son frère. Il avait des yeux clairs avec une sclérotique de couleur foncée, une peau de couleur grise (représentée comme étant de couleur claire dans l'anime), ainsi qu'une longue couverture de cheveux argentée avec des pointes foncées proéminentes, disposées dans un style rappelant une coiffe amérindienne. Ces traits sont accentués par la présence de deux cornes distinctives sur sa tête ainsi qu'une marque rectangulaire de couleur claire sur son nez. Il avait également les mêmes marques caractéristiques ressemblant à des moustaches sur son visage que Naruto Uzumaki.

Sa tenue typique était composée d'une veste pare-balles standard Kumokure noire sur les bords, portée par-dessus un uniforme violet à col haut et sans manches, un protecteur frontal violet et une paire de protège-poignets simples. Le kanji pour "argent"' ( 銀 , Gin) était tatoué sur son épaule droite. Parallèlement à cela, il portait généralement une grande gourde autour de son cou attachée à une corde épaisse.


Ginkaku-ji

Ginkaku-ji ( 銀閣寺 , lit. "Temple du Pavillon d'Argent") , officiellement nommé Jishō-ji ( 慈照寺 , lit. "Temple de la Miséricorde Brillante") , est un temple zen dans le quartier Sakyo de Kyoto, au Japon. C'est l'une des constructions qui représente la culture Higashiyama de la période Muromachi.

Ashikaga Yoshimasa a initié des plans pour créer une villa de retraite et des jardins dès 1460 [1] et après sa mort, Yoshimasa s'arrangera pour que cette propriété devienne un temple zen. [2] Le temple est aujourd'hui associé à la branche Shokoku-ji du Rinzai Zen.

Les deux étages Kannon-den ( 観音殿 , salle Kannon) , est la structure principale du temple. Sa construction a commencé le 21 février 1482 (Bummei 14 , 4ème jour du 2ème mois). [3] La conception de la structure cherchait à imiter le Kinkaku-ji doré qui avait été commandé par son grand-père Ashikaga Yoshimitsu. Il est populairement connu sous le nom Ginkaku, le « Pavillon d'argent » en raison des plans initiaux visant à recouvrir son extérieur d'une feuille d'argent, mais ce surnom familier ne remonte qu'à la période Edo (1600-1868). [4]

Pendant la guerre d'Ōnin, la construction a été interrompue. Malgré l'intention de Yoshimasa de recouvrir la structure d'un revêtement en feuille d'argent distinctif, ce travail a été retardé si longtemps que les plans n'ont jamais été réalisés avant la mort de Yoshimasa. L'apparence actuelle de la structure est considérée comme la même que lorsque Yoshimasa lui-même l'a vue pour la dernière fois. Cet aspect « inachevé » illustre un des aspects de la qualité « wabi-sabi ». [2]

Comme le Kinkaku-ji, le Ginkaku-ji a été construit à l'origine pour servir de lieu de repos et de solitude au Shogun. Pendant son règne en tant que Shogun, Ashikaga Yoshimasa a inspiré une nouvelle vague de culture traditionnelle, connue sous le nom de Bunka Higashiyama (la Culture de la Montagne Orientale). Après s'être retiré dans la villa, il est dit que Yoshimasa s'est assis dans le pavillon, contemplant le calme et la beauté des jardins alors que la guerre d'Ōnin s'aggravait et que Kyoto était réduit en cendres.

En 1485, Yoshimasa devient moine bouddhiste zen. Après sa mort le 27 janvier 1490 (Entoku 2, 7ème jour du 1er mois), [5] la villa et les jardins sont devenus un complexe de temples bouddhistes, rebaptisé Jishō-ji d'après le nom bouddhiste de Yoshimasa.

En plus du célèbre bâtiment du temple, la propriété dispose d'un terrain boisé recouvert d'une variété de mousses. Le jardin japonais, soi-disant conçu par le grand paysagiste Sōami. Le jardin de sable de Ginkaku-ji est devenu particulièrement connu et le tas de sable soigneusement formé qui symboliserait le mont Fuji est un élément essentiel du jardin.

Après une restauration complète, commencée en février 2008, Ginkaku-ji est à nouveau en pleine gloire à visiter. Le jardin et le complexe du temple sont ouverts au public. Il n'y a toujours pas de feuille d'argent utilisée. Après de nombreuses discussions, il a été décidé de ne pas remettre la laque dans son état d'origine. La finition laquée était à l'origine de l'aspect argenté d'origine du temple, avec le reflet de l'eau argentée de l'étang sur la finition laquée.


Histoire de la cérémonie du thé à Kyoto et dans le reste du Japon

1000 BC Les premières feuilles de thé ont été cultivées en Chine comme boisson médicinale plus.

700 Le thé est devenu une médecine populaire pendant la période de la dynastie Tang.

710 La ville de Nara est devenue la première capitale officielle du Japon au VIIIe siècle. La calligraphie, le papier et le thé ont été introduits au Japon par des moines bouddhistes venus de Chine. La ville de Nara a été modelée sur la capitale chinoise Chang an.

729 L'empereur Shomu a organisé une cérémonie religieuse avec 100 prêtres où le thé était servi. Ce type de cérémonie religieuse était appelé hikicha.

760 Lu Wu est l'auteur du premier livre sur le thé (Chajing). Il croyait que le thé était une substance sacrée qui créait l'harmonie et l'équilibre dans l'univers. C'est un poème célèbre en Chine dédié à Lu Wu :

« Le jour où j'ai vu Lu Yu aller chercher du thé Mille montagnes accueilleront mon ami qui s'en va, Quand les thés du printemps refleuriront. Avec tant d'étendue et de sagesse, Cueillir sereinement le thé, À travers les brumes matinales, Ou les nuages ​​cramoisis du soir— Son voyage solitaire fait mon envie.”

778 , La construction du temple Kiyomizu a commencé et la capitale a déménagé à Kyoto (appelée à l'époque Heian City) 15 ans plus tard. Le temple Kiyomizu actuel a été construit dans les années 1600 et même pas un seul clou n'a été utilisé dans toute la structure.
805 Les graines de thé sont apportées au Japon par le moine Saicho最澄 de la Chine Tang唐.

786~823 Empereur Saga. Premier empereur japonais à boire du thé lors d'un rassemblement officiel. Copyright © Kimono Cérémonie du thé Maikoya

815 Le moine japonais Eichu, qui a voyagé en Chine a offert des feuilles de thé aux japonais Empereur Saga. Un an plus tard, l'empereur Saga commanda une plantation de thé dans la ville de Kyoto. C'est la première apparition du thé dans les archives historiques japonaises.

1050 Cai Xiang, a écrit le 2ème livre le plus connu sur le thé où la première mention de thé vert en poudre est apparue.

« Le parfum, la couleur et la saveur souffrent tous avec le passage des années. Il faut donc porter de l'eau à ébullition dans un récipient propre et y placer le thé pour éliminer l'huile. Une ou deux fois suffisent. Ensuite, il faut le saisir avec des tenailles, le sécher à feu doux et le broyer. Ce n'est pas nécessaire pour le nouveau thé cueilli cette année.
1191 Myoane Eisai est allé en Chine pour étudier le bouddhisme et a apporté avec lui les enseignements du bouddhisme Chan et des graines de thé vert. Il est connu comme le fondateur de la secte Rinzai et le fondateur du bouddhisme zen et la première personne à introduire le thé vert en poudre au Japon. Il avait des liens étroits avec le shogunat de Kamakura et fonda le temple Kenninji en 1202 sur le terrain qui lui fut offert par la famille Minamoto. Le temple Kenninji est le plus ancien temple zen de Kyoto. Aujourd'hui, vous pouvez voir les théiers cultivés symboliquement dans le jardin du temple.

1207 Le moine Myoe planta des graines de thé à Togano 栂尾 (près d'Uji宇治) que son maître zen, Eisai, rapporta de Song宋 Chine. Le thé cultivé là-bas était appelé honcha “vrai thé” depuis lors, Uji est connu comme l'endroit où l'on cultive le meilleur thé vert. Tous les autres types de thé sont appelés hicha, ce qui signifie "thé autre que honcha".

1215 Eisaï. Fondateur du bouddhisme zen. Copyright © Kimono Cérémonie du thé Maikoya

1211 Eisai a écrit le livre "baiser yojiki" la façon de rester en bonne santé en buvant du thé vert. Lorsque le shogun avait la gueule de bois, il lui a servi du thé vert qui a aidé le shogun à récupérer rapidement. Eiasai est décédé à l'âge de 74 ans en 1214 et a été enterré au temple Kenninji, non loin de ce musée. "Le thé est l'élixir de vie." Myoan Eisai.

1300’s Cérémonie du thé est devenu populaire parmi les moines zen et les samouraïs qui ont été les premiers à adopter le bouddhisme zen. Les moines bouddhistes buvaient du thé pour ne pas s'endormir et rester en bonne santé. Les samouraïs utilisaient la cérémonie du thé comme outil de socialisation et politique, ce qui était un moyen idéal pour avoir une rencontre amicale avec les chefs des clans ennemis. Les cérémonies du thé des samouraïs ressemblaient davantage à un jeu de devinettes où 10 types de thés (tocha) étaient bu et les invités devaient deviner le bon type de thé en fonction du goût ou de l'odeur.

1449 – 1473 Ashikaga Yoshimasa. Construit Ginkakuji pour avoir des rassemblements de cérémonie du thé. Copyright © Cérémonie du thé Kimono Maikoya

1324 L'empereur Godaigo a organisé des réunions de thé avec la participation de guerriers et a tenté de renverser le gouvernement des samouraïs. Son objectif a été atteint en 1331, mais seulement 3 ans plus tard, un autre clan a pris le contrôle du pays et l'empereur est devenu un symbole. L'empereur Godaigo a demandé à ses assistants de concevoir une petite boîte à thé en forme de montagne dorée.

1336 Le shogun Ashikaga est devenu le souverain du Japon et a interdit les rassemblements de thé pour empêcher différents clans d'utiliser les rassemblements de thé pour former des alliances politiques contre le shogunat.

1350’s Pendant la période Muromachi, un célèbre daimyo qui organisait de nombreuses soirées tocha a également inventé le jeu de devinettes olfactives appelé toka. Les ustensiles de la cérémonie du thé ne sont pas utilisés à d'autres fins et seule l'élite peut se les offrir. De plus, lors de ces rassemblements, les samouraïs buvaient du thé dans le même bol, témoignant de leur confiance et de leur loyauté envers le chef.
1392 La dynastie Joseon a été fondée en Corée. Les bols à thé coréens sont devenus très populaires au Japon, en particulier aux XVIe et XVIIe siècles. Ido chawan (un type courant de bol à thé coréen) était considéré comme le bol à thé le plus populaire au Japon, même si en Corée, il était utilisé pour les repas quotidiens.
1394 Kinkakuji le palais d'or construit pour le shogun à la retraite Ashikaga Yoshimitsu. Il utilisait le deuxième étage du bâtiment pour les cérémonies du thé avec ses amis. Le palais d'origine a été incendié par un jeune moine bouddhiste en 1950.

1422-1502 Murata Juko. Définir les premières règles de la cérémonie du thé japonaise connues aujourd'hui. Copyright © Cérémonie du thé Kimono Maikoya

1467 Le shogun Ashikaga Yoshimasa, connu comme le fondateur de la culture japonaise ou de la culture Higashiyama, a pris sa retraite et a déclaré son frère nouveau shogun. Sa femme voulait que son fils soit le shogun et une guerre d'Onin longue de 10 ans a éclaté entre les clans rivaux. Au cours de cette bataille, la plupart des Kyto a été détruit, y compris les maisons de thé du temple Daitokuji. Le shogun Ashikaga Yoshimasa a construit le Ginkakuji (Palais d'Argent) à l'opposé de la ville où il pratiquait la cérémonie du thé, pas de théâtre et de calligraphie. Et il a organisé le « shoin », une manière cérémonielle de servir le thé dans des rassemblements prestigieux à Ginkakuji. Ce n'était pas seulement pour montrer le pouvoir des samouraïs mais aussi pour maintenir l'ordre social. Le Shoin était à la base de la cérémonie du thé moderne, car la préparation semblait plus importante que la consommation de thé elle-même. C'était un homme humble, contrairement au luxueux palais de son grand-père, il a construit une modeste villa et promu "Philosophie Wabi sabi : simple et naturel est toujours plus esthétique.

1481 Ikkyū qui était un célèbre poète, calligraphe et ardent partisan de la cérémonie du thé zen est décédé. Il était l'abbé du temple Daitokuji et il a formé Murata Shuko, le fondateur pratique de la cérémonie du thé. "Le thé est issu du zen." Ikkyū Sōjun
1488 Murata Shuko, un moine bouddhiste écrit la lettre « Kokorono Fumi La lettre du cœur » à son élève où il a présenté les fondements de la cérémonie du thé moderne. Il a souligné (le concept bouddhiste de calme et d'oubli des désirs humains) et est (desséché est plus beau). Au lieu de somptueux rassemblements de thé, il a été le pionnier de modestes rassemblements de thé dans de petites pièces avec des outils modestes appelés wabi-cha. Il a également présenté la maison de thé de 4,5 nattes (7 m2) et les ustensiles non émaillés de la région de Bizen pour la cérémonie du thé. Il a déclaré que les concepts de « flétri » et de « froid » devraient être reflétés sur les articles de la cérémonie du thé. Et on dit qu'il affine la cérémonie du thé en tant qu'exercice spirituel pour réfléchir sur les aspects du ZEN.

Sen no Rikyu 1522-1591. Le père de la cérémonie du thé japonaise. Copyright © Cérémonie du thé Kimono Maikoya

1548 Tsuda Sotatsu écrit « le journal des réunions de thé » dans la région de Sakai à Osaka. Son maître était Takeno Joo qui était un marchand qui a fondé l'école de thé Sakai. Ce livre parle des rassemblements de la cérémonie du thé des commerçants différents des manuscrits précédents qui se concentraient sur les samouraïs. Sotatsu était très proche des célèbres samouraïs et daimyos tels que Oda Nobunaga et Akechi Mitsuhide.

1568 Oda Nobunaga a uni le Japon et est entré Kyto pour mettre fin à la période Muromachi et marquer le début de la période Azuchi Momoyama. Oda Nobunaga était une guerrière impitoyable mais une grande fan de la cérémonie du thé. À l'époque, le trésor le plus important d'un samouraï était son épée et ses ustensiles de cérémonie du thé et Oda forçait souvent les daimyos des terres qu'il occupait à lui offrir de précieux cadeaux pour la cérémonie du thé. Il a interdit aux samouraïs d'avoir une cérémonie du thé sans sa permission.

1582 Sen no Rikyu est devenu le maître du thé en chef de Hideyoshi Toyotomi après la mort d'Oda Nobunaga. C'est aussi l'année où Sen no Rikyu a construit la maison de thé Tai An au Myoki an in Kyto, qui est considérée comme la maison de thé la plus célèbre représente l'époque. Sen no Rikyu qui est né à Sakai, Osaka et a dirigé les cérémonies du thé d'Oda Nobunaga, a été la figure la plus importante de l'histoire de la cérémonie du thé japonaise. Il a non seulement clarifié les principes de Murata Shuko, mais a également clairement établi le concept simple du wabi-cha et a également construit plus de 40 salons de thé. Il a développé de nouveaux types d'ustensiles à thé et a souligné l'importance des fleurs de saison dans les salons de thé. Ses trois petits-fils ont créé les 3 principales écoles de cérémonie du thé au Japon, à savoir Urasenke, Omotesenke et Mushanokojisenke. Malheureusement pour une raison inconnue, Hideyoshi ordonna à Sen no Rikyu de commettre un seppuku en 1591. Il est enterré au temple Daitokuji.

Oda Nobnaga 1534-1582 . Régent célèbre qui aimait la cérémonie du thé. Copyright © Cérémonie du thé Kimono Maikoya

1584 Le régent Toyotomi Hideyoshi, qui a régné sur le Japon pendant plus de 20 ans, a construit une salle de cérémonie du thé en or pur et a organisé une cérémonie du thé au palais impérial. Trois ans plus tard, Toyotomi a organisé la grande cérémonie du thé de Kitano au sanctuaire de Kitano Tenmangu où étaient présents les plus célèbres maîtres du thé de l'époque. Chaque année, le 25 février, le même sanctuaire perpétue la tradition en servant à 3000 visiteurs du thé et des douceurs. Ce sanctuaire est à côté du district de Kamishichiken Geisha et la geisha et la maiko servent du thé lors de cet événement spécial. Toyotomi n'a jamais été reconnu comme shogun puisque son père était un paysan, mais il a essayé d'utiliser cette grande cérémonie du thé pour se faire passer pour le gardien de l'empereur dans Kyto.

Toyotomi Hideyoshi 1537-1598. Célèbre régent qui a construit un salon de thé en or pur. © Cérémonie du thé Kimono Maikoya

1600 La période chaotique de Sengoku s'est terminée par la victoire de Tokugawa Ieyasu à la bataille de Sekigahara. La longue période paisible d'Edo a commencé. Furuta Oribe, élève de Sen no Rikyu, s'est rangé du côté de Tokugawa lors de la bataille et a été récompensé de 10 000 koku. Il a développé sa propre école de cérémonie du thé appelée Oribe Ryuu et a également formé Kobori Enshu qui a fondé l'Enshu Ryuu. Furuta Oribe aimait le grès à glaçure verte et cuivrée avec des formes asymétriques qui sont souvent appelées articles Oribe. Le vase à fleurs en bambou d'Oribe et 3 boîtes d'encens sont exposés dans notre musée. Furata Oribe a été accusé de Seppuku alors qu'il se rangeait du côté du clan Tokugawa lors du siège du château d'Osaka en 1615.

Tokugawa Ieyasu 1543-1616. Le shogun le plus célèbre du Japon. Copyright © Cérémonie du thé Kimono Maikoya

1605 Le célèbre temple Kodaiji (non loin de ce musée) a été construit. Kobori Enshuu a conçu le bosquet de bambous et les étudiants de Sen no Rikyu ont conçu les salons de thé à l'intérieur du temple.

1645 Le palais impérial de Katsura avec des salons de thé a été construit. Actuellement, il y a 5 salons de thé qui reflètent les aspects bouddhistes de la cérémonie du thé très différents de l'apparence des salles de palais typiques. Les salons de thé ont de vieux supports en bois, des piliers en bambou vieilli et un intérieur simple avec des fenêtres à hauteur des yeux donnant sur les jardins de cerisiers en fleurs.

1670 Les salons de thé pittoresques ont été construits dans les jardins Isuen de Nara. L'étang près des maisons de thé a été modelé à partir des premiers jardins chinois et apparaît comme le caractère kanji de l'eau (水) vu d'en haut.

années 1700 Pendant la période paisible d'Edo, l'importance de la cérémonie du thé grandit. Le thé cultivé à Uji Kyto était considéré comme un trésor. Le premier lot de thé Uji de la plus haute qualité était auparavant gardé par 30 cavaliers samouraïs, tout comme des pierres précieuses, pendant qu'il était transporté vers la ville d'Edo depuis Kyto à servir au shogun et à l'empereur.

1579-1647 Kobori Masakazu. Samouraï qui adorait la cérémonie du thé et concevait des jardins de thé. Copyright © Cérémonie du thé Kimono Maikoya

1737 Un producteur de thé d'Uji nommé Nagatani Sōen a développé une nouvelle façon de traiter le thé (le cuire à la vapeur, le rouler en aiguilles, le sécher au four). Ce nouveau type de thé s'appelait sencha et les laïcs ont commencé à le boire à la maison. Le thé matcha ne se boit généralement que pendant la cérémonie du thé. La plupart des Japonais boivent du sencha ou des feuilles de thé vert bouillies à la maison. Tetsubin, les bouilloires en fer venues de Chine au Japon sont devenues très populaires. En 1740, un moine bouddhiste a développé le sencha do, semblable à la cérémonie du thé japonaise typique où les invités boivent du sencha dans de petites tasses cylindriques.

1858 Naosuke Ii, qui était ministre en chef d'Edo, a écrit « Chanoyu Ichie-shu ». Au début de ce livre, il a écrit la phrase “ICHI GO ICHI E” (chaque rencontre est une chance, chéris chaque instant).

1868 Le système du shogunat a pris fin et l'empereur Meiji est devenu le souverain du Japon. Le gouvernement a reconnu la cérémonie du thé comme un important patrimoine culturel. Lorsque le système des samouraïs a été aboli, les gens ordinaires et les femmes ont également commencé à profiter de la cérémonie du thé.

1871 Le sanctuaire de Yasaka, qui s'appelait autrefois le sanctuaire de Gion, était reconnu comme le kanpei-taisha (sanctuaires de plus haut rang soutenus par le gouvernement). D'autres salons de thé à proximité du sanctuaire ont été construits et de nombreuses geishas ont servi du thé aux visiteurs.

1872 Le 11e Urasenke Tea Master Gengensai a développé la cérémonie du thé de style chaise pour les invités étrangers qui visitaient Kyoto pour l'Expo de Kyoto. Ce nouveau style s'appelait Ryu-Rei et le pot était affiché dans une configuration différente appelée misono dana.

1906 Le livre du thé d'Okakuro Kazuka a été publié à New York. Ce livre est dans le domaine public et a été cité plus de 500 fois.

1923 Sen Genshitsu (Soshitsu XV) de la famille Urasenke est né en Kyto. Il est le membre de la famille Rikyu de la 15e génération et a été le grand maître du thé pendant 38 ans, organisant de nombreuses séances de cérémonie du thé dans des dizaines de pays pour les familles royales et les dirigeants mondiaux. Bien qu'il soit toujours en vie, il a transmis le statut de « iemoto » à son fils, Zabosai, Sen Soshitsu 16. Sen Genshitsu était également le président de l'école de thé Urasenke et Konnichian. Urasenke est l'école de cérémonie du thé la plus populaire au Japon, qui serait pratiquée par 70% de tous les étudiants de la cérémonie du thé. L'école de cérémonie du thé Urasenke a également des succursales dans plus de 20 pays.

années 1950 Après le Japon d'après-guerre, de nombreuses femmes et élèves du primaire ont commencé à étudier la cérémonie du thé dans le cadre des cours de sogo-bunka. On croyait que les femmes en âge de se marier devaient maîtriser la cérémonie du thé pour acquérir une autorité culturelle et une estime de soi. Les jeunes enfants ont appris la cérémonie du thé pour apprendre à tour de rôle et à établir des relations avec les autres. Même certaines écoles primaires de Kyoto ont des salles de cérémonie du thé.


Jardin[modifier]

En plus du célèbre bâtiment du temple, la propriété dispose d'un terrain boisé recouvert d'une variété de mousses. Ce jardin japonais aurait été conçu par le grand paysagiste Sōami.

Dans les dernières périodes de l'histoire des jardins japonais, les pierres fines étaient transportées d'un jardin en ruine ou appauvri vers un nouveau. D'après le livre Aménagement paysager : une histoire culturelle et architecturale par Elizabeth Barlow Rogers, « En 1474, après sa retraite du shogunat, Yoshimasa (1436-1490), fit enlever certaines des pierres et des pins du Palais fleuri et de la salle Muromachi, tous deux dévastés par la guerre civile. à sa retraite de villa à la base de Higashiyama (les collines orientales). Là il a vécu de 1438 jusqu'à sa mort, quand la villa a été convertie en temple Zen, Jisho-ji, ou Ginkakuji (le Temple du Pavillon d'Argent), comme c'est mieux connu."

La culture zen n'est pas entièrement représentée dans ce jardin car il a été financé par le shogunat comme retraite et l'utilisation principale était le plaisir esthétique. Au lieu d'être conçu par et pour l'usage des moines, pratiquants de zazen, ou de méditation assise.

Ginkakuji a été construit par rapport à son environnement. Ceci est décrit dans le Journal d'études asiatiques par Ichito Ishida et Delmer M. Brown, "Le coin sud-est du premier étage a des ouvertures dans les murs, car un étang est situé sur ce coin du bâtiment, au-delà duquel la lune se lève entre les sommets de Higashiyama. Et depuis un lac étendant vers le nord-est la lumière réfléchie qui suffit même pour la lecture, la pièce à l'angle nord-est a été conçue comme une bibliothèque. Par conséquent, les objets naturels ne font pas qu'entourer le bâtiment, le déformant, mais fournissent une motivation intrinsèque pour la conception structurelle. " Le jardin de sable de Ginkaku-ji est devenu particulièrement connu et le tas de sable soigneusement formé qui symboliserait le mont Fuji est un élément essentiel du jardin.


Ho Chi Minh-Ville, Vietnam

Perle de l'Extrême-Orient

Visite Cathédrale Notre-Dame de Saïgon et Le Palais de l'Indépendance pour leur valeur historique. Obtenez un aperçu culturel à Musée des Vestiges de la Guerre et Chùa Giác Lâm (pagode Giac Lam). Le 24 (dimanche), passez une journée aventureuse avec une excursion en kayak et en canoë. Il y a encore beaucoup à faire : faire un tour à Tunnels de Cu Chi, chasse aux trésors à Marché de Ben Thanh, et acquérir des connaissances savoureuses sur Visite de Saigon Vibes.

Pour trouver d'autres lieux à visiter, des photos, des avis et des informations touristiques, rendez-vous sur le planificateur de voyage de Ho Chi Minh-Ville.

Vous pouvez conduire de Phnom Penh à Ho Chi Minh-Ville en 3,5 heures. Alternativement, vous pouvez prendre l'avion ou faire une combinaison de bus et de voiture. Octobre à Ho Chi Minh-Ville voit des maximums quotidiens de 38°C et des minimums de 28°C la nuit. Terminez votre visite tôt le 24 (dimanche) afin de pouvoir prendre le vol pour Yangon (Rangoon).

Que faire à Hô Chi Minh-Ville


La période Sengoku (« Royaumes combattants »)

Après la guerre d'Ōnin, le pouvoir des dirigeants locaux indépendants s'est considérablement accru et, dans de nombreux cas, des députés de grande shugo les maisons ont usurpé les domaines de leurs supérieurs, les serviteurs ont renversé leurs suzerains et les familles de branches ont pris le pouvoir sur les familles principales. À cause de cette tendance des « inférieurs à vaincre les supérieurs » (gekokujô), la précédente shugo presque complètement disparu de Kyōto et des provinces environnantes, un nouveau type de seigneur du domaine, le daimyo, prit leur place. Étant donné que cette période a été marquée par une guerre constante entre de nombreux seigneurs de ce type, elle est appelée la période Sengoku (« États en guerre »), du nom d'une période quelque peu similaire dans l'histoire chinoise ancienne.

Jusqu'à la première moitié du XVIe siècle, les daimyo des différentes localités construisaient ainsi de solides bases militaires. Durant cette période, les provinces détenues par les daimyo étaient presque totalement libres de bakufu contrôler. Les daimyo transformèrent les dirigeants locaux en leurs serviteurs, leur enlevant leur indépendance en appliquant les arpentages et en contrôlant directement les villages agricoles. Les Daimyo tels que les Imagawa, les Date et les Ōuchi ont publié leurs propres lois, appelées bunkoku-hō, pour administrer leurs propres territoires. Ces lois provinciales, tout en s'inspirant du précédent des codes guerriers du formulaire Jōei, comprenaient également des règlements pour les agriculteurs et appliquaient des contrôles stricts sur les serviteurs.En principe, par exemple, l'héritage par les serviteurs était réservé au seul héritier principal, et l'autorisation du seigneur était nécessaire pour que ses vassaux héritent des biens ou se marient. Dans les villages agricoles, les daimyo, en plus d'effectuer des relevés détaillés des terres, ont également construit des digues d'irrigation et ouvert de nouvelles rizières afin de stimuler la production. Pour concentrer leur pouvoir, ils ont également réajusté la disposition des places fortes fortifiées locales, ont rassemblé leurs serviteurs dans des châteaux et ont réorganisé les routes et les postes pour se concentrer sur leurs villes fortifiées (jōkamachi).

Le commerce et les villes ont connu un développement marqué à cette époque de l'histoire du Japon. Des marchés périodiques ont également vu le jour dans tout le pays. Malgré les obstructions des barrières douanières (érigées par les deux bakufu et intérêts privés), des produits de toutes les régions du pays étaient disponibles sur ces marchés. Dans les grandes villes comme Kyōto, des marchés d'échange de marchandises ont été mis en place pour traiter d'énormes quantités de riz, de sel, de poisson et d'autres grossistes de biens, ou toiya, spécialisée dans les relations avec les régions éloignées. La circulation de la monnaie monnayée est également devenue vigoureuse, mais en plus des divers types de pièces de cuivre importées de Chine des dynasties Sung, Yüan et Ming, des pièces de monnaie frappées à titre privé circulaient également dans le pays, provoquant une confusion des taux de change. Les bakufu et les daimyo édictèrent des lois interdisant aux gens d'accumuler de bonnes pièces, mais avec peu de succès. Les guildes de Muromachi ont montré une forte tendance monopolistique en essayant de se protéger contre les marchands de style nouveau qui ont émergé, tandis que de nouvelles guildes ont été créées dans les villes châteaux sous le contrôle direct du daimyo.

Parmi les villes de l'époque, à côté de Kyōto et de Nara, Uji-Yamada, Sakamoto et d'autres villes ont surgi devant les portes des principaux temples et sanctuaires. En plus de ceux-ci, des villes se sont naturellement développées autour des châteaux des daimyo, comme Naoetsu de la famille Uesugi, Yamaguchi de la famille Ōuchi, Ichijōdani de la famille Asakura et Odawara du dernier Hōjō. Au fur et à mesure que les châteaux sont passés de forteresses défensives de montagne à forteresses administratives dans les plaines, des marchés ont été ouverts à l'extérieur des murs du château et des marchands et artisans s'y sont rassemblés pour y vivre. Les villes portuaires ( minato machi) tels que Sakai, Hyōgo et Onomichi sur la mer intérieure, Suruga et Obama sur la mer du Japon, et Kuwana et Ōminato sur la baie d'Ise ont également prospéré en tant que centres d'échange. Les brasseurs de saké, les courtiers et les grossistes étaient les principaux citadins (machishu) et les anciens de la ville (otona) ont été choisis pour exercer le gouvernement local par le biais d'assemblées. Dans le port de commerce de Sakai, par exemple, une assemblée de 36 hommes issus des corporations de gros administrait la ville. Ils entretenaient des soldats et construisaient des douves et autres défenses, et tout en profitant de l'affrontement entre daimyo, ils résistaient à leur domination. Les missionnaires jésuites (voir ci-dessous) ont comparé Sakai aux villes libres d'Europe au Moyen Âge et ont décrit son état florissant dans leurs rapports.


Chado : la cérémonie du thé japonaise

À quoi pensez-vous quand vous pensez à “wa?”Peut-être “washoku” la nourriture japonaise, ou “wagashi” (bonbons à la japonaise). Peut-être “washi,” papier japonais, ou “wafuku,” vêtements traditionnels japonais. “Wa” signifie, entre autres, le japonais, et si vous voulez créer un style de vie “wafuu” ou de style japonais là où vous êtes, il y a une chose que vous ne pouvez pas manquer. Thé japonais, ou “ocha,” (qui ne commence pas par “wa, assez curieusement).Pourquoi ocha ? Parce que l'ocha est au Japon ce que le thé est à la Grande-Bretagne et le bacon et le café sont à l'Amérique.

L'histoire du thé au Japon

L'histoire du “ocha,” (お茶) ou thé vert, au Japon remonte à très loin, avec des racines en Chine. Cette boisson vert pâle est liée à l'histoire du bouddhisme, ainsi qu'à l'ascension et la chute du shogun et des samouraïs. Au début, l'ocha n'était disponible que pour les moines religieux et les nobles qui pouvaient se le permettre, puis il est devenu la boisson de choix pour socialiser les samouraïs, puis l'objet de somptueuses dégustations de thé, puis une humble tasse exprimant l'hospitalité d'un hôte. Une simple chronologie peut vous aider à comprendre les nombreuses transformations.

710 Les moines bouddhistes apportent du thé de Chine. Cher et rare, il n'est bu que par les religieux, ou par les nobles.

1191 Myoan Eisai, fondateur du bouddhisme zen, recommande le thé comme remède contre la maladie et pour aider les moines à rester éveillés pour chanter et méditer.

Le matcha (thé en poudre utilisé pour la cérémonie du thé) est introduit.

1211 Eisai écrit un manuel de santé appelé « kissa yokiji », dans lequel il déclare : « le thé est l'élixir de vie », prouvé par sa guérison du shogun de sa gueule de bois.

1467 Le shogun Ashikaga Yoshimasa construit le célèbre temple Ginkakuji à Kyoto pour accueillir des goûters et montrer le pouvoir des samouraïs.

1488 Murata Shuko, un moine bouddhiste, fait de la cérémonie du thé une question de pouvoir et davantage de spiritualité.

1568 L'infâme Oda Nobunaga interdit la tenue de cérémonies du thé, sauf avec sa permission. En outre, il collectionne des ustensiles de thé de fantaisie en hommage.

1582 Sen No Rikyu (1522-1591), maître du thé de Hideyoshi Toyotomi, redéfinit la cérémonie du thé, construit de nombreuses maisons de thé et établit de nombreuses esthétiques du thé d'aujourd'hui.

1858 Naosuke Ii, ministre en chef d'Edo, écrit "Chanoyu Ichie-Shu", d'où vient le proverbe "Ichi-go, ichi-e".

1868 L'ère Meiji commence, l'ère des samouraïs se termine et enfin, les femmes et les gens ordinaires peuvent profiter de la cérémonie du thé.

Quelle est la voie du thé ?

L'histoire a finalement produit ce que nous avons aujourd'hui, la Voie du thé, “chado” ou “sado” en japonais (茶道). Il est loin d'être aussi somptueux que les goûters du passé, où les nobles montraient leur vaisselle et leur savoir-faire à travers des jeux de dégustation de thé. Il n'est pas non plus aussi minimaliste que ce que Sen no Rikyu a décrit lorsqu'il a dit : « Le thé n'est rien d'autre que ceci : vous chauffez d'abord l'eau, puis vous faites le thé. Ensuite, vous le buvez correctement. C'est tout ce que vous devez savoir.” Source

“Le thé n'est rien d'autre que ceci : d'abord vous chauffez l'eau, puis vous faites le thé. Ensuite, vous le buvez correctement. C'est tout ce que vous devez savoir.”

Une cérémonie officielle du thé est un événement rituel raffiné avec des actions chorégraphiées, une étiquette appropriée et un script, qui se déroule dans une maison de thé. Cela implique une préparation minutieuse, des invitations formelles, une tenue kimono et une étiquette tacite. Les invités entrent dans la maison de thé par une petite porte appelée “nijiri-guchi” (にじり口). Parce que l'ouverture est si petite, les invités doivent s'incliner pour entrer, et toute personne portant une épée devrait retirer ses armes pour entrer. Dans une maison de thé, il n'y a pas d'ennemis. Tout le monde est égal.

…dans une maison de thé, il n'y a pas d'ennemis. Tout le monde est égal.

Bien que beaucoup plus chic que l'heure du thé dans le salon de Rikyu, la cérémonie du thé met l'accent sur la pureté de l'esprit et sur la rupture avec la vie ordinaire. De plus, le chado est tout au sujet du wabi-sabi et de l'omotenashi, deux valeurs fondamentales de la société japonaise.

Wabi-sabi est l'amour japonais de la beauté éphémère et artistiquement imparfaite, exprimé dans l'apparence simple des outils à thé et le silence tranquille entre l'hôte et l'invité.
Omotenashi est le cœur japonais de l'hospitalité, où chaque petit détail et chaque geste sont conçus spécifiquement dans le but de plaire au destinataire.

Comment puis-je essayer une cérémonie du thé japonaise ?

Si vous êtes en visite au Japon et que vous souhaitez essayer une cérémonie du thé plus décontractée, vous pouvez essayer un événement abrégé et discret appelé “ochakai” (お茶会). Ceux-ci ont lieu dans des écoles de thé ou des centres communautaires. Un maître du thé préparera le matcha et vous le servira, ou vous pouvez essayer de le préparer vous-même. Ne vous inquiétez pas, ils vous guideront pas à pas !

Que faire à Ochakai

Parce que le niveau de formalité diffère d'un endroit à l'autre et d'un enseignant à l'autre, et parce qu'il existe de nombreuses écoles de thé différentes (les principales étant “ura-senke,” (裏千家)
“omote-senke,” (表千家) et “mushakōji-senke,” (武者小路千家), les étapes de la cérémonie japonaise varient. Cependant, voici un exemple de directive :

Première étape : entrez dans le salon de thé, asseyez-vous à la manière de “seiza”, les genoux repliés sous vous.

Deuxième étape : avant que la préparation du thé ne commence, regardez la calligraphie kanji fantaisie sur le “kakejiku,” (掛軸) ou le parchemin suspendu. Ensuite, admirez les ustensiles de fabrication du thé.

Troisième étape : L'enseignant ou l'assistant de l'enseignant dit : « Douzo, okashi wo otorikudasai » ou « Vous y êtes ». Essayez ceci. On vous propose soit un “sembei,” (煎餅) cracker de riz, soit un “wagashi,” (和菓子) un bonbon à base de haricots azuki. Le wagashi a généralement la forme d'une belle fleur et est présenté sur une serviette en papier appelée “kaishi.”.

Quatrième étape : ne mangez pas le sembei ou le wagashi immédiatement. Attendez que votre hôte ait terminé le nettoyage cérémonial des ustensiles de préparation du thé et commence à préparer votre thé. Les saveurs subtiles font un joli contraste avec l'amertume du matcha.

En tant qu'invité, votre rôle est de montrer une humble gratitude, il est donc poli de s'incliner chaque fois que vous recevez quelque chose.

Quatrième étape : Votre hôte vous offre un bol de thé parfaitement fouetté. Dites poliment, “Otemae choudai itashimasu.” En gros, “Merci pour tout votre travail acharné. Je vais goûter maintenant!”

Cinquième étape : faites pivoter le bol de 90° dans le sens des aiguilles d'une montre, de sorte que le beau design soit tourné vers votre gauche. Cela vient de la cérémonie du thé des samouraïs, où boire dans le même bol créait la camaraderie. La rotation garantit que personne ne boit au même endroit.

Sixième étape : Aspirez (oui, avec du son !) pour éliminer toutes les bulles et essuyez le bord de votre bol avec le papier kaishi de votre bonbon.

Septième étape : admirez le design sur le bol. Il a été choisi spécialement pour vous !

Code vestimentaire
Il n'y a pas de code vestimentaire à ochakai à proprement parler, mais s'il se déroule dans une vraie maison de thé, c'est une bonne idée d'apporter des chaussettes blanches ou des chaussettes à bouts fendus "tabi" portées avec un kimono. Aussi, évitez de porter des bijoux. Ceci afin d'éviter d'endommager le délicat bol à thé. Si vous souhaitez vivre une expérience plus authentique, prenez un éventail pliable «sensu», et lorsque vous entrez pour la première fois dans le salon de thé, placez-le devant vous et inclinez-vous pour saluer.

Étiquette
Selon le degré de désinvolture de votre ochakai, il peut être permis de parler pendant l'événement. Néanmoins, il est poli de réduire au minimum les bavardages pendant que l'hôte prépare votre thé.

Comment faire du thé matcha

En fait, préparer le matcha est un rituel complexe qui prend des années à se perfectionner, mais selon la pensée de Rikyu, cela peut vraiment être fait assez simplement. Si vous voulez faire du matcha à la maison, suivez ces trois étapes :

Première étape : ajoutez de la poudre de matcha de haute qualité dans un beau bol à thé.

Troisième étape: À l'aide d'un fouet en bambou, mélangez le thé en une mousse. Servir à quelqu'un de spécial.

Que vous buviez du thé, du café ou du vin, vous pouvez pratiquer la voie du thé en vous souvenant de servir avec des omotenashi et de recevoir avec une humble gratitude. Enfin, n'oubliez pas “ichi-go, ichi-e.”

“Cette fois que nous passons ensemble, vous et moi, peut être la première et la dernière, alors chérissons-la.”

Éléments pour vous aider à démarrer

Pour votre bol de matcha parfait–

Poudre de thé vert matcha abordable et de qualité
(provenant du Japon)

Poudre de thé vert matcha de la plus haute qualité
(USDA/JAS biologique)

Set Matcha Débutant
(Comprend : fouet à thé, cuillère à thé, cuillère à thé et passoire à thé)

Bol à Thé Matcha
(Fabriqué à la main au Japon)

Ensemble matcha haut de gamme
(Comprend : bol à thé wabi-sabi, fouet, porte-fouet, passoire, cuillère en bambou fabriquée à Nara, figurine de canard, mouchoir)